にッこり tuusin

■ 遠くにいるみんなに会えますように... from niihama ■

カレーうどん♪

2009-01-26 22:47:52 | foods&cooking
      カレーの最後の仕上げは・・・・・



                    


    



              



                      


         
           他には田芋の炊いたんも~~~


             



          この田芋 ( 里芋 ) は叔父さんに貰ったもの・・・ とても美味しいお芋なんですよ~♪

          叔父さんが田芋をくれる時はお芋に土が沢山付いています。
          土が沢山付いているとお芋が乾燥しにくいからですッ!
          田芋が長持ちして少しでも痛みにくいようにとの心使いです。

          お百姓さんは自分の畑の土をとても大切にします。
          品質が良い土を買ったり有機肥料を混ぜたり、常日頃から丹精しているからです・・
          だから、畑仕事を終えて畑から出る時には、靴の裏に付いた土もよーく払って畑に戻します。

          そんなに大切な土を、わざわざ田芋が長持ちするように沢山つけてくれているのです~

          姑が教えてくれた、叔父さんのとてもステキな心使い・・・
          とてもありがたくて頭が下がります~





     
コメント (2)
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