夏野菜揚げ浸し

　　　　　　　今夜はウォーキングに行きましたよ～～～
　　　　　　　８：３０に出発して、帰宅したのは１０：００で、約１０，０００歩・・・

　　　　　　　４日目でだいぶ足が慣れてきましたが、いつも以上にたくさん歩いて疲れたので・・・
　　　　　　　途中で、アイスクリームを買って食べながら帰ってきました。。。
　　　　　　　ダイエットしたくて歩いているのにこれじゃ意味ないですねッ・・
　　　　　　　


　　　　　　　忙しくてお昼を食べたのが２時過ぎだったので、お夕飯は簡単にソーメンと野菜の揚げ浸し・・
　　　　　　　
　　　　　　　姑から毎日もらう夏野菜で・・・





　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　なすやピーマンが冷蔵庫にたまってきたので、一度にたくさん消費できる揚げ浸しに～




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　お薬味たっぷりです～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　『　きゅうりは今年は出来が悪いの・・・　』　と姑は言っていましたが～
　　　　　　　　　そうでもなかったようで、きゅうりも毎日沢山持たせてくれます～

トマトマリネ again ♪

　　　　　毎日のように姑に貰うミニトマト、最近はナスやピーマン、オクラも・・・




　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　先日、　　こちら　　のレシピを参考に作ってみたら、簡単で美味しかったので・・
　　　　　今夜またやってみました～♪


　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　トマトと一緒に貰ったオクラもさっとゆでて同じマリネ液に漬けちゃいました。
　　　　　　　　　　彩りもきれいだし、オットもワインを飲みつつ摘まんでいましたョ～


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　今夜はウォーキングをお休みしてワインを飲みたいと夕方からオットが・・・
　　　　　　　　　　まだ３日しか歩いてないので、まさに３日坊主と言われてしまうヮ。。。

　　　　　　　　　　３日やってやっと調子が出てきたのに、オットはもう飽きちゃったのかしら。。。。