* 大根レシピ 百選 *

昨日の夜食べた大根レシピです～
　　　＊　　ダイダイなます　　＊

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　生のダイダイがなかったんでこんな瓶詰で・・・↑
　　　　　　酢とブレンドされててかなり酢っぱいので砂糖・だし汁で丁度いい味に

　　　＊　　大根・貝割れサラダ　　＊

　　　　　　

　　　　　　『 朝ドラでやっていたョ　 』 と k 美さんがコメントしてくれました　
　　　　　　千六本に切った大根・貝割れ・サラミソーセージ・ツナをマヨネーズで・・
　　　　　　食べる時に私はわさびドレッシングをかけて・・・ワインがすすむ♪

　

St.Valentine's Day

　　　　　　　　　　　　　　　

手作り生チョコ初めて作りました　　簡単で美味しい♪
キットになってるんでチョコを湯煎でとかして生クリームと混ぜて
型に入れて冷蔵庫で冷して出来上がり！
トッピングの金粉やパッケージもセットになってました。
幼稚園児でもできそーーデス
このお手軽さにもかかわらず・・・もらった人 ( オット ) は
手作りって事で特別な感じ100パーセントで大喜びでした・・うふふ　　
後で気が付いたんですが固める前に粉末ピーナツをパラパラっとトッピングすればもっと凝った感じで良かったかな・・・ブランディは少し垂らしたんだけど・・・
来年もし覚えていたらそうしましょう　

義理チョコは面倒なんで今年は省略です・・
オットはスタッフの S さんに市内で１番美味しいと言われているケーキ屋さんの
生チョコを貰ったんですけど嬉しくて写真も撮らないうちに食べちゃいました。


夕食は久し振りにパンを焼いて・・・これもキットで簡単♪

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

他に昨日教えてもらった大根レシピとワイン、ポトフ、パスタ・・
今日は仕事もお休みでお天気も悪いし家で cooking 三昧な1日でした　

今まで生きてきて １番 ・・・

I さん から大きな大きな大根を貰いました　
全長60ｃｍ　胴回り39ｃｍ　です。
今まで生きてきて私が実際に見た中で1番大きな大根です。
知り合いの農家の方から10本位もらったそうで全部こんなに大きいらしい・・・
親戚の居酒屋さんにも持っていったけど 「 もういらない ! 」 って言われっちゃったァ。
で、N.T.Kに持ってきてくれました・・・
『　もらってくれますかァ～～　　please 　』

　

どうしましょ～～　？　大根レシピ大募集です！
kaorin さんが　『　ダイダイなます　』 と 『　ほうれん草のみぞれ和え　』 を
教えてくれました。今夜やってみますネ♪
でもまだまだ残りそう・・・汗）　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　実は2本頂いたのです。
　　　　　　　　　小さい方 （ これでもカナリデカイ！ ） は kaorin さんがお持ち帰り　　

　　　　　　　　　『　どうもありがとう ♪　』　
　　　　
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早速レシピを知りたいとのコメントを頂いたので・・・
久し振りに　　　　　kaorin レシピ　　vol. 10　

　　　　　＊　ダイダイなます　＊

　　　　　　　　①　大根・人参・きゅうりを千切りにし、塩をして一時おき、洗って水気を切る
　　　　　　　　　　　きゅうりは小口切りでも良い
　　　　　　　　②　油揚げの千切りを加え、ダイダイの絞り汁に漬ける
　　　　　　　　　　　ダイダイだけで味が足りない時は酢と砂糖を適量加える
　　　　　　　　③　盛り付ける時に白ごまを振る　
　　　　　　　　　(　人参買うの忘れっちゃったので写真はまた今度・・トホホ　)

　　　　　＊　ほうれん草のみぞれ和え　＊
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　①　ほうれん草は茹でて2～3ｃｍに切り、薄口醤油で下味をつける
　　　　　　　　②　大根おろしの水気を切り①と和える
　　　　　　　　③　盛り付けて上に味付なめたけ（瓶詰）・ちりめん・削り節・等をトッピング

　　　　　　　　だし醤油をかけていただきました・・サッパリして美味しい！
　　　　　　　　野菜好きの私はこういうの大好き♪
　　　　　　　　瓶詰なめたけ久し振りに食べたけど美味しかったョ
　　　　　　　　kaorinさんのご主人の好物だそうです！

大好物 ♪

　　　　　　　

『　蒸し大豆　』　『　蒸し黒豆　』　大好きです♪
昨年の夏にスーパーで発見して以来カナリ食べました！
「 大豆の水煮 」や 「 ゆで大豆 」 とはぜんぜん味が違います。
そのまま辛子醤油をつけて・・・一粒ずつ箸でつまんでチビチビ食べます・・・
普通はビールのおつまみなんでしょうけどウチではワインの時でも・・OK です　
好き嫌いの多いオットも 『 おぉッ！今日はそれがあるのォ？ ♪ 』 と大喜びで
蒸し大豆を見たらワインを飲まなければいけないような感じ・・

今夜は見せないようにしよう・・・
意地悪じゃなくて最近太めのオットの為ですョ・・・
若い頃は私の方が太めで「デブ」とか散々言われてたんですけど
いつの間にか逆転して今やオットのお腹はスゴイ事になってる・・カナリヤバイ！

それでウォーキングを始めたのに・・・
あきっぽいオットはもう効果が出ないから行かない！とか言うし～
せめて粗食に・・・したいんですョ・・私は・・・
アルコールが入るとどうしても食べ過ぎちゃうので・・・今日は休肝日ネ～

って言ったのに・・・このブログを会社から帰る前にオットに見られた・・・
で、今夜も・・・
　　　　　　　　　　　　　　・・・・ boo


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今、気になってるのはビーズ　

　　　　　　　　

これは買ったんだけど・・・こんなの自分で作れso　
N.T.Kは日曜・祭日は私服 ( 仕事着に相応しいスタイル ) なんで
たまにはネックレスでもと引き出しの中で眠っていたのを引っ張り出しました。

安い！早い！

　　　　　　　　　

ご無沙汰していた友人が引越しするという事で連絡がありました。
N.T.Kで新居をお世話させて貰う事になりそうです。
まずは電話で 『 久し振り～！　なんたら・・かんたら・・ petyakutya・・！ 』
おばちゃん同士おしゃべりに花が咲きなかなか本題に入らない・・・

N.T.Kのホームページを見たと言った気がしたのでPCは持っているはず・・
「 パソコンのメールで資料送るから 」　と私が言うと
「 難しくてパソコン使えないから見れないのョ～ 」　と友
「 じゃあご主人が会社から帰ったらウチにメールして 」・・私
「 主人もできないかも・・・ 」・・友
「 えェ～パソコン何のためにあるのョ～ 」
「 だって買って1年しかたってないんだもの・・・ 」
「 置物じゃないんだから１年も置きっぱなしでどうするのーー 」

確かそこの娘さんは今月末にワーホリでカナダに行くと言っていた。
その為にパソコンを買ったらしい・・・
でも娘さんは今は神戸にいて、荷物だけ実家に置いて出発するらしい。
母親にパソコンを教えてる暇はないだろうナ・・・

　　　　　　　　　　　

海外との連絡はパソコンがほんと便利です♪
昨日クッキーをくれた O さん も娘さんご夫婦がカナダにいるので
もっぱらメールで近況報告し合っていると言ってました。
パソコンだったら時差も気にせず安くて早い！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　写真がないと寂しいので以前撮ったお花の写真を UP