こんばんは

今夜はテレビを見ながら、卓上コンロで白インゲン豆を煮ています。

15日が叔父さんの命日なので、叔母さんの様子を見ながら、お参りしようと思っていて、お土産に　白インゲンのおこわを炊く予定なんです。

今、30 分煮たところでは、まだ硬いです。やはり１時間くらい煮なければ柔かくならないかなぁ？

差し水をするのも座ったままできます。

水煮だから、お部屋が臭うこともありません。

ただ　火力調節が難しいです。極弱火が、難しいですね。消えてしまいそうです。

煮豆はあまり甘くしないで、炊いたおこわに混ぜます。

今夜はもう少し頑張って、柔かくなったら、お砂糖を投入して、おやすみなさい。