お盆の料理

午前中 横浜の叔母さんを、妹と連携して帰しました。

母と２つ違いの 88 歳を電車に乗せます。

数年前までは 高速を使って 車で帰省できた叔母も、

もう運転はしません。

これで 私たちのお盆が終わりました。

 

お盆中は 母にご馳走したくて、料理を頑張りました。

13 日

①  ポテトサラダ

②  金時豆甘煮

③  ワカサギの甘露煮      * 既製品

14 日

①  お赤飯

②  ピーマン丸揚げ

③  がんもどきと山芋の煮物

④  胡瓜の漬物

⑤  川エビの佃煮        * 既製品

15 日      お休み

  16 日

①  トウモロコシ

②  さつま芋バター煮

③  はぐら瓜の漬物                以上11 品

母を送ってから、弟家族の夕ご飯に、

④  竹輪の天ぷら

⑤  ナスとオクラの揚げ浸し

つまらない事ですが、私の頑張った記録です。

人気だったのは、さつま芋のバター煮。

叔父さんに作ってあげようかなぁ。