春の新メニュー２連発。

お天気は冬から春へ行ったり来たりの毎日ですが、着実に、季節は進んでいますね。
春といえば、「とちおとめ」
栃木県が誇るいちごのシーズン到来です。
というわけで、いちごのコンポートを大量に仕込みました。



このいちごコンポートを使ったおやつガレット、
「いちごコンポートのガレット」です。
とちおとめのおいしさをギュッと詰め込んだいちごコンポート、フレッシュいちごといちごのソース、バニラアイスクリーム。
香ばしく焼いたそば粉生地のガレットとベストマッチ！



もう一つの季節限定メニューは、「菜花とふわふわ卵のガレット」
こちらはお食事向きのメニューです。
ほろ苦い菜花の塩糀マリネ、ふわふわスクランブル卵、グリュイエールチーズ、釜揚げシラスのトッピング。
卵は、小砂さかっぱた農園の平飼い鶏の卵。
自家配合飼料で健康に育った鶏の卵は、昔ながらの自然な味わいです。



どちらも、５月中旬までのメニューです。
ぜひ、食べに来てください！

夢屋２０周年記念感謝祭・夢フェス２０ｔｈステージ・プログラム

ステージ・プログラムが決まりました。

６日（土）11:00 KOGMIX（和太鼓）オープニング
　　　　　13:00 演劇活性化団体uni（芝居「うしあり〼」）
　　　　　14:00 KOGMIX（和太鼓）
　　　　　15:00 武田篤（一人芝居「雨ソロ」）
　　　　　17:00 演劇活性化団体uni（芝居「うしあり〼」）

７日（日）12:00 Eastern Bloom（ボーカル＆ギター）
　　　　　13:00 MICOSHI COMPLEX（芝居・タイトル未定）
　　　　　14:00 武田篤（一人芝居「雨ソロ」）
　　　　　15:00～17:00 地元ミュージシャンメドレー
　　　　　18:00 MICOSHI COMPLEX（芝居・タイトル未定）

入場料無料！飲食可（投げ銭制です）

皆様ふるってご来場ください！

駐車場について

当日は、通常の駐車場（夢屋店舗前）は出店者店舗となります。お客様は、夢屋入口前の牧草畑に駐車してください（Ｐ看板があります）。

イベント会場で飲酒されたお客様は、くれぐれも運転してお帰りにならないよう、お願いいたします。

今週末です！夢屋２０周年記念感謝祭・夢フェス２０ｔｈワンコインランチはこれ！

６月６日（土）、７日（日）、夢フェス２０ｔｈでは、
日頃のご愛顧に感謝して、５００円のワンコインランチをご用意します。

Ａ）ひよこ豆入りキーマカレーのランチプレート
Ｂ）パニール入りベジカレーのランチプレート
Ｃ）畑のお昼ご飯ランチプレート

これ（写真）とまったく同じではありませんが、Ａ）Ｂ）はこんな感じです。



Ｃ）は今、畑で採れる野菜で作った、お総菜たくさんの和風メニューです。

フェス当日は、夢屋の通常メニューでの営業はいたしませんので、
ご了承ください。

お飲物は、夢屋ブレンドコーヒー　￥２５０、チャイ　￥２５０
その他は、屋台のビール、ソフトドリンク販売となります。

いよいよ今週末です！夢屋２０周年記念感謝祭・夢フェス２０ｔｈ

夢屋は今年、２０周年を迎えます。
そこで、６月６日（土）７日（日）、感謝祭「夢フェス20th」を開催します。



長いつきあいの手づくり作家さんたちの出店や、地元ミュージシャンのライブ、
若くて元気な演劇集団のパフォーマンスなどなど、盛りだくさんで楽しいイベントです。
食べもの屋台も、いろいろ企画中。
夢屋もワンコインランチで大サービスしますよ！
当日は、近くの旧室野井小学校で「那須朝市」も開かれます。
みなさん、ハシゴでぜひお出かけください！



<とき：６月６日（土）７日（日）
　　　１１：００～１９：００

ところ：夢屋とそのまわり

出店者：那須串人形（郷土民芸））、
スタヂオ山猫（陶器、ガラス工芸）、
kuzu*kuzu(木工小物）、mad hatter(花苗）、
ちっちゃなおやまの農場（無農薬有機野菜）
その他

飲食屋台：ドリンクバー（ビール、ソフトドリンク）
キャンプご飯（バーベキュー）、ホームメイドの
スイーツなど

ステージ：KOGMIX（和太鼓）、
演劇活性化団体uni(演劇)、MICOSHI COMPLEX
（演劇）、inaho(音楽）、eastern bloom（音楽）

ステージプログラムは流動的です。
確定次第、アップします。

夢屋：大感謝ワンコインランチ(￥500)

夏野菜のスープカレー

夢屋のスープカレーの具は、旬の野菜を使うので、季節によって変わります。

いわゆる「晩夏」に入り、夏野菜の味も円熟を増ししてきました！

秋ナス、カボチャ、オクラ…今日のスープカレーを撮ってみました。

ちなみに、７月半ばのスープカレーはこんな感じでした。

スープカレーのスープは、タマネギを丁寧に炒め、ニンニク、ショウガ、スパイス類とトマトを加えて炒め合わせたものを、鶏ガラと野菜でとったスープストックでのばして作っています。

スパイスの配合や塩分、酸味などを、季節の野菜に合わせて微妙に変えています。

お椀の中ですてきなハーモニーになるように、季節の体によい食べ物になるように、心掛けています。