鮭・アキアジ釣り2016（保存編+番外編）

どうもＪＵＮです!(^^)!


先日ブログ更新して数日後


遂に各地に群れが入り


かなり釣れだしましたね!(^^)!


これからがたのしみです。








さて本題です



釣ってきた鮭の保存方法のお話です。



以前まで私は釣ってきた鮭は


切り身にしてサランラップで巻いてから


ジップロックにいれて冷凍していましたが



長期間冷凍すると



冷凍焼してしまい



おいしくいただけない事もありました。




そこで

前々から欲しかったあるものを買いました。



それは

真空パック器

あけるとこんな感じ








これで沢山保存できるぞ～と気合を入れていましたが。









一つ欠点…











市販の専用袋がすごく高価!!!




貧乏性な私は





これでは安易に沢山保存できないと考え



ネットをしらべていると






みなさん違うもので代用していました。




それはこちら













水切りネットとナイロンポリ






こちらで代用して真空にしているみたいです。







普通の袋では



真空パック器が反応してくれない為。




ナイロンポリの入口に




水切りネットを切っていれると




真空パック器専用袋と同様に真空できるとのこと




さっそくやってみました。








先日の鮭の切り身をナイロンポリに入れて














ジャーン





結構いい感じ










※半身は専用ロールを使用




これで冷凍庫もかさばりません









みなさんも是非お試しください。


























ちょっと番外編





先日すこししか時間がない中



３０分だけ釣行してきました。




初心者の先輩と



私はお世話係です（笑）






だれーもいないサーフ








２投目















人生初の鮭喜んでいました。






こんな奇跡あるんですね。








今回は以上です。








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