【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗76】
毎朝のジョギングにより、色んなところに気になるお店が増え続ける毎日を過ごすnobuta。
GW期間中は、大渋滞をかます名護に来たくないという妻の一言で、完全フリーな状態となりました（笑）
４日朝は14km近く走ってから朝寝して正午過ぎから市内食べ歩きをスタートしましたよ。
まず、『なつめとりこ』で夜食用パンを購入して取り置きしてもらい、向かったのが2km先の字宮里地区です。
ここに朝ジョグで見つけて気になっていた、「昼は沖縄そば、夜はスナック」のお店があるのです。
店名は『そば喜こすぎ』さん。
GWにも関わらず営業していました。
店内は完全なるスナック（笑）
お店のママから、入口入った場所にある箱から料理の紙を選んで支払い、席に着くシステムであると説明を受けました。
箱には
そば 小 中 大
麺大盛り
中そばジューシーセット
ジューシー
塩おにぎり
ポークたまご定食
刺身定食
の札がありました。
nobutaは、そば中850円を選択しました。
麺は、平麺、普通麺、ちぢれ麺が選べます。
名護そばは三角屋製麺さんですから、平麺、普通麺は想像できるのですが、ちぢれ麺とは珍しいですね。
ここはちぢれ麺でいきましょう。
ママさん曰く、ちぢれ麺は3分ほど余計に時間が掛かるそうです。
着丼したのが最初の写真です。貝殻の小鉢に大きな刺身が3枚付いてます❗
沖繩そばの具材は、おおしろそばをオマージュしたレタスが乗ってますが、それ以外が見事です。
ぶっとい三枚肉、本ソーキ、とろろ昆布、蒲鉾なども乗っていて、麺が見えません（笑）
三枚肉とソーキの味付けがすごくよくて旨いのですが、出汁自体が美味しいのです。
更に、ちぢれ麺・・・・・あれ？
これ、三角屋製麺とは違いますね～照喜名じゃないかな（笑）
まさかの名護で照喜名とは❗
これ、照喜名製麺と出汁の絡み味具合が絶妙ですよ～
具材も旨いのですが、すごくレベルの高い沖縄そばですね～
とても、スナックとは思えんレベル（笑）
だからランチタイムは沖縄そば屋になるんですね❗
めちゃくちゃ美味しいですよ。
ご馳走様でした❗❗❗❗
名護市宮里447-20