手作り三升漬け

平成２６年９月４日（木）



またまた　青南蛮戴きましたので三升漬け第２弾を　


　
用意するもの　　青南蛮（１１３㌘あり）　麹２００㌘　　醤油200CC　熱湯消毒したビン
1：１：１がベストですが、青南蛮は適当で　　
　　　　　　　　　　多くても少なくても良いんですの。　≪ない袖は振れませぬ≫　


　
細かく刻んで混ぜるだけ。


　　　　　
ビン詰してラベルを（年月日　材料　量）　室温で保存　　　　　　　　　　　第１弾　　初です　青紫蘇いれてみました。
時々ひっくり返して3週間ほどで出来上がり　　　



美味しいですよ。
≪超簡単クッキング≫　でした。　お試しあれ