蕎麦打ち交流会に参加しました、捏ねて伸ばして‥‥

令和６年１０月５日（土）

 

 

今年も蕎麦の季節がやってきました。

町内会の回覧板で、

毎回人気の企画『そば打ち交流会』のあることを知りました。

 

おなじみの手打ちそばグループ『百花』びゃっかの皆さんのご指導です。

 

今日のそば粉は、比較的新しい品種で、

美瑛産『きたみつき』

蕎麦粉８割　つなぎ２割の、２・8蕎麦だそうです。

 

捏ねて、　水加減をみながら

７００gのそば粉に、水３８０㏄？用意しましたが、

１０㏄ほどの水が使わずして残っていて微妙な水加減を知りました。

 

　練って、　素早く

 

伸ばして、　絶えず生地の厚みの確認は怠らず、

 

打ち粉のお話しも、

 

幅出して、　立ち位置も重要なポイント、

 

切って、　きょうは５㎜巾でといいますが、

 

終わりに、”百花の有段者”の皆さんが打ってくれたであろう

お蕎麦をご馳走してくださいました。　

お昼時　蕎麦談義に耳を傾けながら、美味しくいただきました。

 

写真は　快くたくさん撮らせていただきましたが、

蕎麦と向き合う心がほとんどつかめておらず

どこをどうUPしていいのかが判らぬまま終わりとなりました。

悪しからずでございます。

 

参加者で打って切ったお蕎麦は　お土産にちょうだいしました。

果たして　美味しくいただけるのでしょうか。

 

ご指導してくださいました皆さまありがとうございました。

初の歩いて歩いて10㎞のコース

令和６年７月７日（日）時々にわか雨

 

 

町内会回覧板で知りました。

流れで参加することに。

 

集合場所～真栄～白旗山～ふれあいの森　10㎞コースです。

初ですよ～　初　　

白旗山入り口で、

「ここまで2.2㎞　これから白旗山に入ります」には、　ウッソ～

「これって登山？」ヤバッ

 

コースは、実測１０㎞未満のはずとのことですが、

毎年のようにコースを迷い、

道を行ったり来たりが恒例なのだとか。

バァバ的試算では、実際には10㎞以上あったかもで～す。マジ

 

クマ出没の看板を目にし、

クマよけ防止の鈴は鳴れども

脳裏にはその場を抜け出すことが先決なわけでして

自ずと速足になるというもの。

 

森の中では、時々そぼ降る雨にあいますが、

下界ではザァーザァーなのではと。

 

　

白旗山縦走ですよ。

初めての挑戦で、完走出来ました～。

 

ふれあいの森では、

熱々焼肉と冷たいビールが待っていました。

ここでも帰りは路線バス利用です。

 

今日の万歩計　２２６５８歩

歩行時間　　　3時間25分　

これもまた記録かも。

蕎麦打ち交流会に参加して、

令和５年１１月２６日（日）

 

 

町内会の回覧板で

『そば打ち交流会』があることを知り申し込んでおりました。

３年ほど前から，新型コロナ禍の影響で休止されておりましたが

久々の開講です。

手打ちそばグループ『百花』（びやっか）ご指導の下始まりました。

 

美瑛産蕎麦粉8割　つなぎ２割の、２．８蕎麦

５人グループとなり　

講師のお手本のあと順番に実技となるのですが、

第一声にグループの講師の方から、

『計量カップに水３８０ＣＣ汲んできてください」といわれましたが、

計量カップには５０ＣＣ単位のメモリしかありません、確認して汲んでいきましたら

「１０ＣＣまでとはいかないけれど足りませんねぇ」と。

蕎麦打ちには　微妙な量の水なこと知りました。

 

金縛りにでもあったかのような手　何が何だか。

　

 

 

 

 

 

私どもの講師の方は「1.5ｍｍ巾が好きです」とお話ししてました。

 

お持ち帰りにいただいたので早速

大きなかき揚げに　ねぎたっぷり美味しかったわ。

 

会場に　顔見知りの方も参加しておりまして、

帰り際に「天ぷら買いに行くけれど行かない」と誘ってくれました。

うどん屋さんで、熱々かき揚げと海老天テイクアウト

ご親切いただいて　より美味しいお蕎麦に。

ありがとうございました。

 

ふれあい広場・ボッチャ大会 に参加してきました

令和５年１０月２８日（土）

 

 

『ふれあい広場ボッチャ大会』に誘われて行って来ましたが、

『ボッチャ』理解せぬまま参加です。

 

このようなボールを使用する競技

ボッチャとは

ボッチャはヨーロッパで生まれ、1984 年からパラリンピックの正式競技として行われています。パラリンピックでは、男女の区別はなく障がいの程度でクラス分けをして順位を競います。 選手たちは、重度の脳性まひなど四肢に障がいがあります。見た目には激しい運動はありませんが、知的な戦略とそれを実行するための技術力、集中力がこの競技では求められます。

 

我が地区には、「異世代交流会」となるものがあるようで

初耳のことでした。

 

今回 ルールは大幅に簡略だそうですが、

１チーム６人編成

２チームで　１３個のボールを使用して白いボール（ジャックボール）に

赤ボール　青ボール交互に投げ、

最後にどちらのボールが白いボールに一番近いかを競うゲームです。

１試合最大3セットですが、2セット先取です。

８チーム　トーナメント方式、

 

我が猫さんチームは(小学生男児1、女児1、40代男1、高齢者男1女2)

敗者復活戦で惜しくも４位でしたが大いに盛り上がり

 

久しく忘れていた競技大会に燃え、

作戦会議をしたり　年甲斐もなく飛び跳ねたりなんぞして

おみやげ迄までもいただいて楽しんでまいりました。

 

迎春生け花アレンジメント講習会

令和４年１２月２８日（木）

 

町内会連合会女性部講習会

『迎春生け花アレンジメント』に申し込み

本日行ってきました。

 

３０数名の参加でしょうか

講師を真ん中にテーブルが円形に並べられて

和気あいあいと進みます

 

講師の参考作品

 

フラワーアレンジメント　

生け花とは違い花材をどう扱っていいのか？？

まねっ子でまとめましたが　どう

花台に飾ればどうにか見られるかな。