平成27年9月９日（水）
今年も、わが家の”ジューンベリー”は大豊作でした。
４．２キログラムの収穫
冷凍保存しておいたので きょうは２ｋｇを使いジャム作りです。
ジューンベリー２ｋｇ 白砂糖１ｋｇ 甘みは控えめに（いつもの半分です。）
ジューンベリーには種がありますが、「濾す」という作業を省きたいので
１．５ｋｇをミキサーにかけ、残りの０．５ｋｇそのまま。
イイ感じ 
冷凍保存のジューンベリーは、水分が多く
1時間半以上たっぷりかき混ぜていました～。
半分にレモン汁入れてみました。 イイ感じです。 
ちとばかり 種が気になるものの…
『美味い 上手 上手』 
きょうの万歩計 8,541歩
