氷下魚の三平汁で夕餉です。

平成30年4月9日（月）　時々

　時々雨に雪交じりの一日


コートを冬物に戻そうか？　

このまま春物で出勤しようかとまだまだ悩める時節です。

かっこはつけたし本音は寒し　



根室が故郷の、ス～さんから、

　生の氷下魚　戴きました。

ちなみに、

道東方面の漁師町では、こまいの成長前のをごだっぺと呼ぶのだそうな



食べ方も色々あるようですが、スーさん曰く

子供だった頃は、

「氷下魚は三平汁だべさ」と断言できるくらい定番メニューだったそうです。



　生干しや乾物でしか口にしたことなかったので

一塩して三平汁で戴きましたよ。初物です。

　　根コンブの出汁で、


　ちびりちびりも添えましての春待つ夕餉です。



　きょうの万歩計