令和５年６月１７日（土）
公園で、出会った方のお話しに耳を傾けていたら、
近くに、『明日葉』があるとのこと。
天ぷらも美味しいが 時季が過ぎて固くなったので、
お茶にしたらいいよという。
「さっとゆでて干すだけだから」だそうな。
薬草としての明日葉の効能を、
お話し上手にして下さいましたのに誘惑され
そりゃバァバも着いていったわよ。
日向に群生していました～。
茎は 手でちぎれるほどの柔らかさですが、
葉っぱは 厚みがなく薄っぺらで見るからに固そう
かじってみると少し苦みが。
ググってみると、そうは簡単にとはいかないようですが、
『明日葉』あしたば茶に挑戦
さっと熱湯を通しただけ
乾燥すること１週間
粉茶でいただこうかしら！ 🍵
体にいいことしているのよ。
ネッ。
