麺屋 甍(みなとみらい駅)

麺屋 甍。


特製煮干中華そば。
醤油。
900円。


煮干の出汁加減が良いです。
ツルッとした麺は食感が良く、またスープを良く持ち上げてくれるので、
麺とスープの絡み具合がとても良いです。

煮玉子、メンマも美味しいです。
チャーシューは悪くはないですが自分好みとは異なります。

でも十分満足できる美味しいラーメンです。

ここは、つけ麺、インスパイア系もあり、それぞれ評判が良いので、
機会があれば食べてみたいです。