煮干しラーメン平八#再訪2(横須賀中央駅)

煮干しラーメン平八。


横須賀中央駅界隈のラーメン店をいろいろ食べてきましたが、総合的にここが一番美味しいと思うようになりました。
駅からは少し遠いんだけどね...。

特にここは期間限定、数量限定の美味しい変わり種のラーメンを提供してくれるのが嬉しいです。

この日(03/10)はこんな感じ。


特に目に止まったのが烏賊そば。


ということでその烏賊そばをオーダー。
850円。


烏賊の薫りを巧く引き出したスープ。
荒炊き(煮干し)スープと合わせていることもあり、強烈なまでには烏賊臭くはないので、
飲みやすいスープです。

ここの特徴である加水率低めの細麺と良く絡んで美味しいです。