横浜中華そば 維新商店(桜木町駅)

みらとみらいで ラーメン探訪 🍜
横浜中華そば 維新商店 ラクシスフロント店。


メニュー(券売機)


味玉中華そば。

背脂醤油。
醤油は濃いめ。
平打ち麺 で卓上には おろししょうが。

横浜中華そばというより新潟長岡ラーメン 風。

美味しいですが、無難な感じ!?
あとは、麺の腰が弱めで柔らかすぎに感じました。