１月２２日（金曜日） 
強風吹き荒れる金曜日のOHIOです。
午後のただ今の気温 －４度ですが、ビュービューの風が冷たくて・・・プルプル（ダルダル？？）のほっぺに空気が突き刺さります
寒さと風で、家がバキバキいってるわ。
大丈夫か?我が家
これから、雪が降ってくるようですよ。
久しぶりに入っていた遊ぶ予定もキャンセルして、家でじっとしております
今日はさっそく
＜昨日の夕食＞
＊サーモンといろいろ野菜のクリームシチュー
＊きんぴら
＊お手製牛のたたき（残り物）
＊バファローチキンディップ（残り物）
私、シチューはビーフシチューより、クリームシチューが好きです
そして、邪道かもしれませんが・・・クリームシチューをご飯にかけながら一緒に食べるのが好きです
それはさておき・・・
貴重なクリームシチューの素を、じーちゃんが送ってくれて、在庫にあったので、昨日は、それを使って、しかも、ちょっと贅沢に手をかけまして、生サーモンを買ってきて、カリフラワーやらマッシュルームやら、色々入れて、オサレにシチューを作りました
そして、夕飯の時の家族の会話。
K也：「今日のシチュー、あじっけなくない？？」
母： 「今日は、サーモンシチューだから、お肉入ってないし、ジャガイモ入ってないからね」
父： 「やっぱ、シチューは豚肉だよな」
K也：「え？？チキンでしょ！！」
父： 「いや、カレーに使う豚肉でしょ！！」
母： 「母は、実は、カレーもシチューも、安い豚こま肉で作るのが一番好きです」
はっは、ここにきて明らかになった、家族それぞれのシチューの好みでありました
結局は、コストをかけ、手をかけ作ったサーモンシチューのウケは悪く、二度と作らないと思った、母でございました
さてさて、時々登場する Buffalo Chicken Dip
レシピを知りたい、と言ってくれたお友達もいたので、今回紹介したいと思います。
このDip、みきっちの送別会をやってくれた時、アメリカ人のママが作ってくれて、とーーーーっても気に入って、教えてもらったレシピです。
アメリカの料理って、混ぜてオーブンで焼く、ってのが基本よね
しかも、１缶とか、１袋とか、分量も計る必要なく、どれを聞いても、簡単
＜＜材料＞＞
*1pk (8oz) cream cheese
*1can (16oz) chicken
*1/2c baffalo wing sauce
*1/2c ranch dressing
*2c shredded colby-jack cheese
★チキンは缶詰じゃなく、ささみを割いて使ってもOKです。
缶のチキンのほうが、しっとりします。
★Buffalo wing sauce は、こういうものです。スーパーで売ってます。
★クリームチーズは、室温に戻すか、少し、レンジにかけて、柔らかくしておきます。
★オーブンを３５０F（１８０度）に温めておきます。
＜＜作り方＞＞
①柔らかくしたクリームチーズに、材料すべてを混ぜます。
②オーブンOKなお皿に①を入れます。
③予熱しておいた、オーブンに入れ、２０分～２５分焼きます。
はい、出来上がり
簡単でしょ
好みのチップスをつけながらお召し上がりください。
なかなか、クセになります
私は、苦手ですが、ハラピーニョも一緒に食べるもの、美味しいそうですよ。
お試しあれ！！！！
これからどれくらい雪が降るのでしょう
明日は土曜日だからね、でも、補習校ないからね、どんな天気でも問題なしよ。
補習校に行くお友達・・・・気を付けてね。
日本も寒そう。
あったまってゆっくり週末を過ごしましょう
強風吹き荒れる金曜日のOHIOです。
午後のただ今の気温 －４度ですが、ビュービューの風が冷たくて・・・プルプル（ダルダル？？）のほっぺに空気が突き刺さります
寒さと風で、家がバキバキいってるわ。
大丈夫か?我が家
これから、雪が降ってくるようですよ。
久しぶりに入っていた遊ぶ予定もキャンセルして、家でじっとしております
今日はさっそく
＜昨日の夕食＞
＊サーモンといろいろ野菜のクリームシチュー
＊きんぴら
＊お手製牛のたたき（残り物）
＊バファローチキンディップ（残り物）
私、シチューはビーフシチューより、クリームシチューが好きです
そして、邪道かもしれませんが・・・クリームシチューをご飯にかけながら一緒に食べるのが好きです
それはさておき・・・
貴重なクリームシチューの素を、じーちゃんが送ってくれて、在庫にあったので、昨日は、それを使って、しかも、ちょっと贅沢に手をかけまして、生サーモンを買ってきて、カリフラワーやらマッシュルームやら、色々入れて、オサレにシチューを作りました
そして、夕飯の時の家族の会話。
K也：「今日のシチュー、あじっけなくない？？」
母： 「今日は、サーモンシチューだから、お肉入ってないし、ジャガイモ入ってないからね」
父： 「やっぱ、シチューは豚肉だよな」
K也：「え？？チキンでしょ！！」
父： 「いや、カレーに使う豚肉でしょ！！」
母： 「母は、実は、カレーもシチューも、安い豚こま肉で作るのが一番好きです」
はっは、ここにきて明らかになった、家族それぞれのシチューの好みでありました
結局は、コストをかけ、手をかけ作ったサーモンシチューのウケは悪く、二度と作らないと思った、母でございました
さてさて、時々登場する Buffalo Chicken Dip
レシピを知りたい、と言ってくれたお友達もいたので、今回紹介したいと思います。
このDip、みきっちの送別会をやってくれた時、アメリカ人のママが作ってくれて、とーーーーっても気に入って、教えてもらったレシピです。
アメリカの料理って、混ぜてオーブンで焼く、ってのが基本よね
しかも、１缶とか、１袋とか、分量も計る必要なく、どれを聞いても、簡単
＜＜材料＞＞
*1pk (8oz) cream cheese
*1can (16oz) chicken
*1/2c baffalo wing sauce
*1/2c ranch dressing
*2c shredded colby-jack cheese
★チキンは缶詰じゃなく、ささみを割いて使ってもOKです。
缶のチキンのほうが、しっとりします。
★Buffalo wing sauce は、こういうものです。スーパーで売ってます。
★クリームチーズは、室温に戻すか、少し、レンジにかけて、柔らかくしておきます。
★オーブンを３５０F（１８０度）に温めておきます。
＜＜作り方＞＞
①柔らかくしたクリームチーズに、材料すべてを混ぜます。
②オーブンOKなお皿に①を入れます。
③予熱しておいた、オーブンに入れ、２０分～２５分焼きます。
はい、出来上がり
簡単でしょ
好みのチップスをつけながらお召し上がりください。
なかなか、クセになります
私は、苦手ですが、ハラピーニョも一緒に食べるもの、美味しいそうですよ。
お試しあれ！！！！
これからどれくらい雪が降るのでしょう
明日は土曜日だからね、でも、補習校ないからね、どんな天気でも問題なしよ。
補習校に行くお友達・・・・気を付けてね。
日本も寒そう。
あったまってゆっくり週末を過ごしましょう