久しぶりに アッポーパイ

1月21日（月曜日）　　　　

澄んだ青空が広がっています。
今日の最高気温は、　－12度。

お父さんが出勤した時間は、－20度。

扉を開けた瞬間、ゴホッゴホッ。



私たちのベッドルームにあるトイレ。
家の中で、一番、ひとけのない場所です。

出勤前　お父さんはこのトイレを使います。

今は、お父さん一人だけど、子供たちがいたころは、ほら、トイレ（洗面所）の取り合いになるじゃない。
なので、‘朝、長くトイレに入る人は、奥に入る’っていう、我が家のルール

普段人の出入りのないこの場所は、ホント、寒い


－２０度の外気の朝、窓はこんな風になっておりました



家の中なのにーーーー



今年はね、窓にフィルムを貼らなかったの。

リビング＆キッチンの窓を新しいのに変えたら、家の中の温度が変わった。

冷気があまり入ってこなくなったのよ。

みきっちの部屋もK也の部屋も、使っていないから、扉を閉めておけばいいし、
自分たちのベッドルームも、そんなに気にならなかったからね。


さすがにこの気温じゃ、寒いけど。

ストーブ点けて切り抜けます。





無性に食べたくなりました。


　　アップルパイ



リンゴとパイ生地を買ってきて、作りました。


中のリンゴは電子レンジで様子を見ながら簡単に作っちゃいます。
パイ生地を型に乗せて、焼いて、ハイ、出来上がり。





ちょいと、焼き過ぎた

米国で買うパイ生地は、あんまり好きじゃなかったわ。
サクサクしていなくて。

しかーーし、今回は、あれ？サクサクし過ぎなくらい、サクサクしている。

買ったのはこれ。




薄くてサクサクな仕上がりになります。


これ、いいじゃん

今度からは、これでいこう！！







＜昨日の夕食＞



＊焼きそば
＊サラダ
＊手作り　がんもどき
＊チーズガレット

‘家売る女’でよく出てくる焼きそば。
観ていたら食べたくなったので、久しぶりに作ったわ。

がんもどきを作ってみました。
今回は、桜エビを入れましたが、少々味気なく仕上がりました。
もうちょっと、味に工夫は必要ですが、これ、つまみにいいわ
メニューに加えましょう！




すっかり忘れていたけど、今日は、Martin Luther King Day で、学校はお休みなのね～

この寒さじゃ、みんな、引きこもりかしら？
仲間だ仲間だ