土の音(食育のグリーンノート&土の音工房)

「食と健康セミナー」(食養料理教室や講演会)の開催中。
「土の音工房」で、オカリナ製作販売・演奏・教室(初心者~)を主宰

「神武天皇 御駐蹕 伝説地 宮浦」の石碑に 紀元節をおもう♪

2016-02-11 | 日々教訓
「神武天皇 御駐蹕 伝説地 宮浦」の石碑に 紀元節をおもう♪

えっ!何故ここに…
石碑に気づいた筆者と地元鹿児島県霧島に住む朋友は顔を見合せた。

久々に彼の元を訪ねた折り、黒酢醸造で知られる福山を通った際に立ち寄った宮浦宮なる神社の誇らしい大銀杏樹を見せてくれた時のサプライズ!

南側の銀杏は樹高38m幹周7.55m、北側の樹は樹高38.6m幹周7.68m、西南戦争の砲弾痕が残る。

霧島連峰の高千穂峰(宮崎県高原町)や 宮崎県高千穂町の天孫降臨伝承など、神話の話題に事欠かない土地柄だ。

北北西3キロ弱に若尊鼻(わかみこのはな)岬があり、神武天皇が幼少期を当地で過ごした故事から名付けられたとの伝承もある。

朋友の彼とは、筆者が 帆掛け船で波に乗り風を受け、辿り着いた南方の小さな島国“トンガ王国”で出会った。当時珍しい日本人一人旅の青年同士、互いに使命感を抱きつつも、命からがら日本に戻った戦友のような想いを持ち、今なお家族ぐるみの親交がある。

古事記では、神倭伊波礼琵古命(かむ やまと いわれ ひこの みこと)が、日本の初代天皇・神武天皇 の元の名。
日本書紀では、神日本磐余彦尊(かむ やまと いわれ ひこのみこと) 等と称される。

神武天皇が即位したとされる 辛酉(かのととり)年(紀元前660年・神武天皇元年) 春正月(はるむつき)元旦・庚午(かのえたつ) の朔(ついたち) 、1月1日 (旧暦)を、明治新暦で 2月11日と換算し、1873年(明治6年)日本建国の日として「紀元節」(祭日)と定められた。

第二次世界大戦後の1948年(昭和23年)に占領軍 (GHQ)の意向で「紀元節」が廃止されたが、改めて1967年(昭和42年)に 2月11日を「建国記念の日」(祝日)とした。

地球の人類の歴史は、宇宙の歴史(まだまだ不確定)から観れば一瞬だけれど、地球社会で井の中の蛙も困るので、多少のことは知っておこう♪

*キリストの誕生を紀元(生誕年は想像の域で確証は無い) とする西暦のB.C.(= before Christ ) 660年は、日本建国元年であり、西暦2016年は、神武天皇即位紀元(皇紀) 2676年に当たる。

西暦が国際社会で用いられるようになったのは、キリスト教圏である西欧各国の世界進出や植民地拡大によって、西欧の社会慣習がいわぱ国際標準となり、非キリスト教圏でも西暦が広まったため。

*サカ紀元…インド国定暦(ヒンドゥー暦)の紀元で、西暦78年に当たる。

*創世紀元…ユダヤ教で神が世界を創世したとされる年(西暦換算で紀元前3761年)が基準で、ユダヤ暦で用いられる(太陰太陽暦)。

*世界創造紀元 …旧約聖書の天地創造が起きたとされる年(西暦換算で紀元前5509年 - 5508年)が基準。東ローマ帝国で公式に採用。

●「紀元節」(明治二十二年、作詞 高崎正風・作曲 伊沢修二 )

一、
雲に聳(そび)ゆる高千穂の
高根おろしに草も木も
なびきふしけん大御世(おおみよ)を
仰ぐ今日こそたのしけれ

二、
海原なせる埴安(はにやす)の
池のおもより猶(なお)ひろき
めぐみの波に浴(あ)みし世を
仰ぐ今日こそたのしけれ

三、
天つひつぎの高みくら-----即位の情景描写。
千代よろずよに動きなき-----万世一系のコトワリ。
もとい定めしそのかみを-----国の礎。
仰ぐ今日こそたのしけれ

四、
空にかがやく日のもとの------日の出の国は太陽を基準とすること。
よろずの国にたぐいなき-----世界に比類ない。
国のみはしらたてし世を-----国王を立てた神武の世。
仰ぐ今日こそたのしけれ

〈解釈の参考〉
「国の御柱」は、特定の固有名詞ではなく、普通の「王」の概念。
「王」とは天地の間に立って、天地を繋ぐ立場。

御柱を立てる作業を示す「工」に対して、「王」は、天地を柱で繋ぐ人物。
天地の間に「+」を入れたと解釈すれば、「天地を結ぶ」偉大な行為をする立場を示す。しかるに「王」よりも、戦争で戦う帝王の方がエライと誤解して満足する時代を脱皮しなければ平和は来ない。

「御柱」について述べれば、戦争ではなく、祭り事で国を立てる為、水田を方形の段として水を満たして水平線を出し、中心点に垂直の御柱を立てた。日光を当てると日影が伸びる。四方八方を区画した中に日影のラインを正確に印して方位を確認し、移動する太陽を捉え角度に年月日を配分して暦法や時法の基準とした。
神武天皇はカムヤマトイワレヒコと云われた。
彦とは日子であり、日知りのミコとも云われた。
日出国(ひ いづる くに)・豊葦原の瑞穂の国 (神意によって稲が豊かに実り、 栄える国) であることを 歌詞としたものでしょう。(著者不明)

奄美群島は健康長寿・子宝地域

2016-02-11 | 食と健康
奄美群島は健康長寿・子宝地域

著名な発酵学者 小泉武夫先生が、昨年ラジオ番組で、奄美群島が貴重な健康長寿地域である旨の話を偶然拝聴!
奄美は今、「長寿・子宝・癒しの島あまみ」の構築を図るプロジェクトを推進しているのです。

先月1月27日、毎日新聞全国版(朝刊)全面に、小泉武夫先生と岩崎輝明 日本綜合医学会理事長の対談が掲載されました。
共に、玄米の良さ、酵素の必要性、和食の素晴らしさを熱く語り合い、愉しい内容です!

掲載紙は(株)玄米酵素HPから:http://www.genmaikoso.co.jp/company/media/

※楽しい名著も参考に♪
●『カイチュウ博士と発酵仮面の「腸」健康法 』( 藤田 紘一郎・小泉 武夫著、中経出版)
カイチュウ博士と発酵仮面が「食と免疫 の関係」について語る!従来の栄養学と は違った視点から食べ物を捉え、何をど う食べることが免疫力アップにつながる のか、これからどういう食生活を送れば いいのかを説く対談本。

第1章 珍食・奇食、いったいどっち?/第2 章 「うまい!」は結局、元気な腸とよいウン チ/第3章 菌万歳! 発酵する二人/第4章 和食力で免疫アップ!“魚食人種”のすすめ/ 第5章 立て! 日本の男たち/第6章 私たちはどうしてこんなに元気なの…読んで笑って健 康に近づく1冊。玄米酵素を奨められる意味もガッテン! (2013.2.11)

腸美人の秘訣!…美は腸から生まれる

2016-02-11 | 食と健康
腸美人の秘訣!…美は腸から生まれる

口~食道~胃~腸~肛門までは一本の管となって、外(皮膚)と繋がっているため、皮膚の一部と言えます。
胃腸が丈夫、キレイであることは、肌の輝き、美に繋がります。胃腸の環境は食べ物で決まるので、食べ物と美は切っても切れない関係と言えます。

※参考:『卵が私になるまで-発生の物語 -』(お茶の水女子大学名誉博士 柳澤桂子著)

●老化を遅らせる食事のポイント

○ビタミン・ミネラルの多い未精白穀類(玄米など)、豆類、野菜→ 活性酸素を消去

○食物繊維の多い未精白穀類(玄米など)、豆類、野菜や発酵食品→ 腸が整うことで腸内細菌(善玉菌)が増え、ビタミンB6(代謝に不可欠)等を作ってくれる。

○ファイトケミカル(植物の有用成分、ポリフェノール、硫黄化合物等)→ 抗酸化作用

○麹を使った発酵食品(味噌など)コウジ酸 → メラニン色素の発生を抑える

○葉酸を多く含む植物性食品→ 葉酸不足により、様々な老化現象

○ビタミンB12の多い植物性食品(海藻類、スピルリナや発酵食品)→ 造血や動脈硬化の予防等→老化の予防

※注意:動物性食品はB12を含むが、AGEを増やす誘因。

○トランス脂肪酸をとらない→ カラダにとっては異物
例:パンにマーガリンなどの食事は要注意。

○短期間(1~2日)の断食(胃腸を休める、玄米発酵食品をとると楽にできる)
・水分はしっかりとる(2リットルぐらい)。
・病気を持っている方は、指導者の元で行う。

★玄米に含まれる様々な美容成分・腸美人の秘訣:http://caregohan.jp/sickness/biyou.aspx

…今がよければ!…将来のため!…子どものため!、さてあなたの目標は?

20歳の顔は、自然に与えられたもの。

30歳の顔は、生活が形づくるもの。

50歳の顔は、あなたが手に入れるもの。

ココ・シャネル(フランス)の言葉