及川妙子の元気日記

年4回の市議会だよりを中心にお送りします。
また、政策課題や考えることなどについては随時掲載させていただきます。

マグロかつとカオマンガイ🐟(2/7~8)

2025-02-09 12:57:04 | 日記


2月7日(金)の夕飯のメインのおかずはカジキマグロかつでした🐟

8日(土)はカオマンガイ。タイ式の炊き込みご飯ということで初めて食べました✨

どちらも夕飯当番の息子が作りました。

最近は腕が上がってきたようです✌

私一人だとどうしてもワンパーンになるので食事当番や買い物当番はいろいろな人がやるのも良いですよね。

息子はマグロかつは今までで最高の出来だけど80点だと言ってました(-_-;)

カオマンガイは初めて食べたけど、シンガポールにも似たような料理があったような気がします。

いずれにしても鶏肉を煮込むので美味しくなりますよね。

切った肉でしたが美味しくできました💮

これからもよろしくね✌


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