無農薬で廃棄の出さない・循環型運営のたけのこ園紹介(岡山・真備町）

 

岡山県倉敷市真備町にある無農薬でかつゴミや廃材の出さないで、全て

利用の循環型運営をされている「岡山・片岡たけのこ園」を紹介します。

１．片岡たけのこ園の竹の子林

　１）たけのこが安心して成長できる広々とした畑

　

　　不要な竹はどんどん伐採して、陽も良く入った広々とした畑でたけのこは育ちます。

　　伐採した竹は後でチップ状に砕きます。その為にたけのこ畑は大変きれいです。

　2)厚い栄養豊かな無農薬肥料で覆われた畑

　

　　枯れた竹の葉、腐葉土、そして片岡たけのこ園のオリジナルである古い竹チップでたけのこ畑は柔らかく厚く

覆われています。だから、無農薬の有機肥料が一杯の栄養豊かな畑です。

　　そして、これらより厚く柔らかく覆われている為に暑さや寒さの影響を受けにくくいので、毎年素晴らしい

竹の子ができます。

２．各種のアイデアと工夫で素晴らしき管理

　　1)たけのこチップの作成

 

　　　古い竹は伐採し、たけのこ畑で竹の子チップ造粒機でチップ状にします。

　　　だいぶ振動し大きな音がしますが、太い竹も細い枝も粉砕されます。

　　　だから竹を運び出す事も必要ありません。枝も葉も全てが栄養になります。

　　　　　

　2)お年寄りに優しい竹の子運び法

　　　

　高齢のお母様や奥様が容易に竹の子を運び出せるように、竹を敷きその上に土を載せて道を　作りました。

小高い丘の上の方にも何本も出来ています。

　3)竹の子掘り出し治具

　　

　　　竹の子を掘る際に余り腰を曲げず、そして大きな力を使わなくても済むような治具です。

　　　ただし、慣れるまでには少し訓練が必要な模様。80歳近いおばーちゃんもこの治具で掘っています。

 　

 

 

３．収獲した素晴らしき竹の子

　掘り出した竹の子はいずれも大きめです。

　詳細は次のホームページにあります。

 　　朝堀り生たけのこ　　　 http://oji-shop.com/raw-bamboo-shoot

　　竹の子水煮真空パック　 http://oji-shop.com/bamboo-shoot-pack

 　　竹の子瓶詰め　　　　　　http://oji-shop.com/bamboo-shoot-bottled　

岡山・片岡たけのこ園の「朝堀り無農薬生たけのこ」

中国地方、西日本で竹の子産地として知られる岡山県倉敷市真備町、その中でも真備町箭田産で

無農薬の竹の子を、環境の良い里山で種々の工夫を行い栽培している「岡山・片岡たけのこ園の

生たけのこ」を紹介します。

「無農薬たけのこ紹介」

 

朝掘ったばかりの「生たけのこ」です。

出荷する竹の子の箱です。箭田の竹の子の箱、最近新たにデザインを一新しました。

 岡山・片岡たけのこ園風景

 古い竹は伐採し,広々し陽当たり良好の中でたけのこが栄養つけて育ちます

土に潜っているのが特に美味しい竹の子,それを探し専用の治具で掘ります。

 

岡山・片岡たけのこ園の「朝堀り無農薬生たけのこ」の特長は

◆岡山県倉敷市真備町　片岡たけのこ園にて日当たり・土壌など抜群の環境で

　　十分な管理と工夫により、丹精込めて育てられた、大変美味しいたけのこで、

　　軟らかくお客様から大好評です。

◆腐葉土、木の葉、木や竹のチップ等の天然肥料使用で土も軟らかく、無農薬の

　「たけのこ本来の味の「安全食品」、片岡たけのこ園のたけのこは美味しさと天候

　の影響を受けにくく収穫でき、地元でも特に人気です。

　特に古い竹はチップ作成機で 竹林の中で細かくチップに破砕されて、そのまま竹林に

　蒔かれ、肥料として、また断熱材として暑さや寒さの影響を受けにくい良質の竹の子

　が成長します。竹林は循環型の竹の子栽培に対応しています。

◆朝堀りしたたけのこを早く出荷します。　「新鮮たけのこ」で、近隣地域にはその日に届きます。

◆有名な岡山県真備町産で孟宗竹（もうそうたけ）、淡竹(はちく）の２種類のたけのこです。

 　・孟宗竹の生たけのこは３月後半より５月始め

　 ・淡竹は５月中旬より短期間

 

【生たけのこの販売】

　「オジーの店」の「片岡たけのこ園の生たけのこ」　のホームページ。

　　http://oji-shop.com/raw-bamboo-shoot　

　　で販売しています。

 

　尚,その他に片岡たけのこ園の

　　たけのこ水煮真空パック　http://oji-shop.com/bamboo-shoot-pack　

　　たけのこ水煮　　　　　　　http://oji-shop.com/bamboo-shoot-bottled　

　もあります。

倉敷市玉島 果樹園のもも花風景. オジーの休憩室

４月１２日に倉敷市玉島にある中川果樹園を訪問しました。このもも花風景はその一部です。　山の上の広々とした中、もも園は気持ち良くさわやかでした。

美味しい白桃が出来るように摘蕾し、残った蕾が咲いた花です。今年もきれいに咲きました。

丘陵地帯の桃園で、タップリと日差しを受けています。７月の収穫の時が楽しみです。

倉敷市玉島の中川果樹園の白桃はネットショップ「オジーの店」で販売される予定です。

６月には予約が開始されるとの事です。 

素晴らしいたけのこ園とたけのこの紹介 オジーの休憩室

たけのこの季節となりましたが、地域で大評判の美味しくて素晴らしいたけのこ園を紹介します。　

たけのこ産地として中国地方では有名な岡山県倉敷市真備町箭田の「片岡たけのこ園」です。

　　　　　　　　倉敷市真備町箭田の小高い丘陵の南側に面した日当たりの良い所。
　丘の傾斜地でたけのこが成長しやすい。道も確保し、たけのこの出し入れが容易です。

　

【手入れされた竹林】 

１本１本の竹に墨汁で生えた年を刻み、規定の年数を過ぎた竹は伐採し、スペースを確保して十分な

陽を浴びせます。

木の葉、たい肥、竹チップ等の天然肥料（無農薬）を十分に与えて、竹林は広い整った環境で育ちます。　

特に伐採した古い竹をその場でチップ状にして肥料に、そして寒さや暑さ防止の断熱材としても有効で

、良いたけのこが生えます。その上、ゴミ等無駄な物はでません。だから竹林はきれいにです。

地中から掘ったたけのこです。先が黄色いのは地中品の印です。

掘った朝堀りたけのこです。

朝堀たけのこを　そのまま水煮し、その後で真空パックに鮮度をそのまま詰めました。

 たけのこ刺身

真空パックして、取れたての風味を閉じこめました。 薄く切りそのまま食べられます。あく抜き、 茹で

等の面倒な下ごしらえ不要です。たけのこ刺身として、絶品です。

片岡たけのこ園の水煮真空パックは　ネットショップ「オジーの店」で　販売しています。

（http://oji-shop.com/takenoko-binzume.html

又、ブログをお読みになった方には限定で、「生たけのこ」も販売するとの事です。

ご連絡用のアドレスはこちらです。　　ojtadashikura@ybb.ne.jp

　最後までご覧頂き、ありがとうございました。