2018年 岡山・片岡たけのこ園のたけのこ 今年も育ちました

 

たけのこ産地として有名な岡山県真備町にある抜群の環境･管理と数々の工夫

により美味しく大きな無農薬のたけのこで好評の岡山・片岡たけのこ園、

2018年も元気にたけのこが育ちました。

【今年の特長】

園主 展弘氏は昨年、ようやく退職する事がかない、たけのこ園等に専念できる

様になりました。更に充実したたけのこ栽培が期待出来ます。

　＊収穫の前期に採れ、収穫数はわずかで貴重な「白子たけのこ」を販売しました。

　　　又、竹の子類は元気に育ちました。少しお待ち戴く事もありますが、貴重な絶品

　　　をご賞味戴けます。

　＊宅配便の送料は昨年後半より相当な値上げの傾向にありますが、販売サイズ

　　の見直しや宅配業者との細かい調整等により、これまでの送料でお届け致します。

　＊たけのこ水煮真空パックは掘りたての竹の子を水煮し、新鮮なまま真空パックに

　　　してお届け致します。そのまま切ってお刺身等で召し上がれます。

　　乳酸発酵をしてないので、賞味期間はお届け後１週間です。（北海道と沖縄は

　　クール便を使用）

　＊ホームページをスマホでも見やすい様に、そして更に改善した新システムに移行

　　しました。（新システム名：OJUS（オジアス））

         

    白子の生たけのこ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生たけのこ

 

 【岡山・片岡たけのこ園の紹介】

 ◆倉敷市真備町の小高い丘陵の南側に面した日当たりの良い所。

　

　　（たけのこ園の地面に光が入り、たけのこが良く成長するやすい様に工夫）

 

◆採取された古い竹を細かくしたチップを中心に、腐葉土、木の葉等の天然肥料により、

　竹チップは肥料としてたけ形成された土壌です。無農薬栽培です。

◆１本１本の竹に生えた年を西暦末尾の年を両面2ヶ所で刻み、５年以上経過した竹は

　伐採。新しいたけのこ。生えるたけのこに十分な栄養を与え、陽も浴びて育つように

　と、竹林は広々した環境で生まれて来るたけのこを待ちます。

 

◆真備町箭田独自の伝統の工具と片岡たけのこ園が熟練した技で、あまり腰を曲げず

　に、そして大きな力を使わないで掘ります。 

 　　80数才のおばーちゃんも掘っています。

 

岡山・片岡たけのこ園のたけのこ類は次のホームページよりお求めできます。

産地直送で新鮮品をお届け方されます。

『生たけのこ・白子たけのこ類』

　　　　　http://oji-shop.com/raw-bamboo-shoot

『たけのこ水煮真空パック類』

　　　　http://oji-shop.com/bamboo-shoot-pack_3

『たけのこ瓶詰め』

　　　　http://oji-shop.com/bamboo-shoot-bottled

　　

岡山農家であのパパイヤを栽培（その１）

前月に岡山県に行ってきました。この際、倉敷市で農業を営んでいる友人から、県内でパパイヤを栽培している内容のを紹介され、、栽培などの見学に連れて頂きました。その内容を紹介します。

9月8日に岡山市高松でパパイヤを栽培している農家,矢部さんのパパイヤ畑を見学しました。

ハワイやフィリピンなど南国で栽培しているパパイヤは、果物としてだけでなく、グリーンパパイヤをサラダや料理の野菜として多く用いられているそうです。グリーンパパイヤは若いパパイヤで完熟した物よりも格段に強力な酵素を含んでいるとの事です。

岡山県では以前よりパパイヤ研究会を設立され、岡山大学その他の大学、農家、業者、等が参画されて「グリーンパパイヤ」について検討されています。　矢部さん宅で栽培しているのはグリーンパパイヤが中心の様です。

  (1)グリーンパパイヤの木　全景

　　　　　　

　　　　

  グリーンパパイヤは人より高く成長していました。実は11月頃収獲だそうです。

　その後で畑から撤去するそうです。    　　

　グリーンパパイヤの栽培は手間暇がかからないので,お年寄りに合っているとの事です。

　　歳をとっても農業を続けられるようです。

  (2)グリーンパパイヤの実

　　　

　　　収獲するのが楽しみです。酵素他沢山の栄養分が詰まっています。

  (3)グリーンパパイヤ畑  　　

   　　

　　　　矢部さんのパパイヤ畑です。来年は他のもっと広い畑で栽培する予定だそうです。

 　　　だいぶ年配ですが,元気な矢部さんです。矢部さんの写真,撮るのを忘れました。

　　　今度来る時は撮らせて頂きます。

次回予定

２．  パパイヤの栽培風景（その２）

(4)グリーンパパイヤの花

(5)グリーンパパイヤの葉

３．  その他

(1)グリーンパパイヤの佃煮

(2) 戴いた苗木を群馬で栽培

我が家庭菜園のミニトマトは１１月も活躍中

久しぶりに今年の春、ミニトマトの苗を４本購入し植えました。７月にはなり始めました。隣の畑の本多さんから、

とったワキ芽を、水につけておくと成長して、苗になり大きく成長すると教わったので、６本ぐらい植えて時々水を

あげた所、大きく成長し、８月末くらいからミニトマトがなり始めました。そして、弱くなったものの、１１月１５日現在も

実をならせ頑張っています。その様子を写真にしました。

　　ほば毎日少しですが、今も赤い実を慣らせています。