春の雑草 「ほとけのざ」

またも痛ましい事件がグアム島で起きた。
日本人観光客が被害に遭い、２名の人が無くなり１１人が負傷した。
犯人は「多くの人を傷つけたかった」と供述しているが、人の命を何と思っている
のかと怒りがわく。秋葉原の無差別殺傷事件をまた思い出す。
今日は、採りたての小松菜を頂きました。
小松菜といえばあんかけチャーハン、夫の出番です。
炊き立て御飯があるので、あんかけ白ごはんになりカロリーも少し減かな？
味もとろみもちょうどいい、おいしかったです。

　　　　　　　　　　　　

もう一品は、シュウマイを作りました。
いつもより片栗粉を多く入れて、つるんつるんの食感です。
白菜もブロッコリーも一緒に蒸しました。

　　　　　　

春のお天気は晴れたり曇ったり降ったり、ころころ変わるのが特徴らしい。
今日は晴れ、庭にも春の代表的な雑草　「ほとけのざ」　があちこちで
咲きだしました。桃色のかわいらしい花です。春の七草の「ほとけのざ」とは
違いこちらは食べられませんので。

　　　　　　

県は今日から、中国の大気汚染物質のＰＭ２．５の測定データを
ホームページで公開する。もちろん環境省でも各県のデータを公開する。
数値には冷静に対応してと呼び掛けているがやはり敏感になる。
汚染物質が飛んできたり、核実験が行われたり、煮ても焼いても食われん
お隣さんたちだ。