ヘルシーランチと言われても・・・

月に一度の、ランチ目指して歩こう会、梅雨空を危ぶみながら
近場を歩きました。お目当てのランチはしゃれたお店。
軽食と書いてあったがランチもありますと、湿度が高くて
汗びっしょりになっていたので、冷たい部屋が気持ちいい。
でも、でも、出てきたランチを見てみんな目がテン。
ヘルシーですと言われても、あまりに少量、小品、決して安くない。
写真は省略します。
歩いた疲れがどっと出て、帰路にパンを買い込んで食べ足し・・・
忘れられない歩こう会でした。

夕飯は生春巻き、ベトナムの代表料理としてよく紹介されますが、
今日初めて作ってみました。ライスペーパーの扱いや具の巻き方を
説明書通りにしてみたら案外簡単。油も使わずこれこそヘルシー
スイートチリソースも好きになりました。夫はいつものようにポン酢ですが。

　　　　　

五島三菜(切干大根、人参、ひじき)入りおこわと
ゴーヤチャンプルも作りました。

　　　　　

　　　　　

途中で石鯛の刺身まで頂いて豪華な夕食になりました。

　　　　　

長崎県と佐世保市が計画している石木ダム建設問題で、
知事と反対地権者が4年ぶりに面談したが、
話し合いは平行線に終わった。反対地権者は中身はなかったと言い、
知事は考え方に少し違いがあると感じたと語った。
約40年にわたる論争だ、お互いの誤解をとく時間がもう少し必要なのかも。

あちこちにヘクソカズラが下がっています。
花言葉は”誤解を解きたい”