今日は働かねば

　　　　　　 今日から仕事、学校、切り替えはうまくいったでしょうか。

　　　　　世間並みに今日は働かねばと、夫は畑仕事に精出しました。
　　　　　先日植えたゴーヤやナス、ピーマンに加え、人参やインゲンの種蒔きです。
　　　　　早く芽がでるようにと何度も見にいっています。

　　　　　妻は頂いたキビナですり身を作りました。
　　　　　骨ごと作ったので色は悪いが、カルシウムは充分すぎるほど入っています。
　　　　　老齢者は特にカルシウムの摂取が必要、骨密度の低下を抑えたり、
　　　　　骨折を防ぐのを助けてくれる優れもです。

　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　フキの酢漬けも作りました。ツワが終わったらフキの出番です。
　　　　　板擦りして茹で皮をむいて甘酢でサッと煮て冷まします。
　　　　　作り置きしておけばもう一品という時に助かります。

　　　　　　　　　　　

　　　　　お隣のシャクヤクが咲きだしました。
　　　　　一本でも寄せてでも気品が漂う花です。
立てばシャクヤクとはよく言い当てていますね。