アオサ採り

　　　　　　 今日は気温が下降、三寒四温が続きます。

　　　　　トルコ地震は発生から２週間になりました。７２時間を過ぎても懸命の捜索で
　　　　　救出された人たちに希望を持ちましたが、大半の地区で捜索活動が終了するという
　　　　　報道がありました。せめて寒さだけでも和らいでくれたらいいのにと思うばかりです。

　　　　　富江町の海岸でアオサ採りの写真を撮らせてもらいました。
　　　　　防寒対策はしているが、海風に吹かれて腰をかがめての採取は容易ではありません。　　　　　
　　　　　この季節を代表する風物詩、近年は採れる量も減っていると聞きますが、毎年見たい風景です。　　　　　
　　　　　海の香りが濃い新アオサは、吸い物や天ぷらにするとおいしい。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　今日は餃子にしました。いつものように夫が餡を作り妻が焼きました。
　　　　　中はジューシー、外はパリパリの焼き具合、おいしかったです。