フキノトウを見つけた、キクラゲも見つけた。

　　　　　　 昨日起きたトルコの大地震の死者が、トルコとシリアの両国で５千人を
　　　　　超えています。寒さの中、救助も難航し各国が次々と支援を表明しています。
　　　　　トルコとシリアは仲良しではないが、ロシアとウクライナも戦争しているが
　　　　　次元の高い助け合いで乗り切ってほしいものです。

　　　　　もや～とした空気に何となく春の気配が、そろそろフキノトウも
　　　　　顔を出しているかなと見つけに行きました。
　　　　　年々少なく、見つけるのに苦労していますが季節を楽しみたい二人は
　　　　　熱心に探しました。土の中から少し顔を出して春を教えてくれます。
　　　　　茹でて刻んでフキノトウ味噌の出来上がりです。

　　　　　　　

　　　　　朽ちた木に張り付いているキクラゲも見つけました。
　　　　　食物繊維が豊富な食材です。我が家では混ぜご飯の具によく使います。
　　　　　海のクラゲにも人の耳にも似ているような・・・誰が最初に食べたのだろう？
　　　　　犬も歩けば棒に当たる・・・今日は幸運にあたりました。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　今日のランチは小松菜の漬物で作ったチャーハン、夫作です。