ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

2度目の登板、安倍内閣発足

2012年12月26日 23時16分42秒 | ニュース
寒いが久しぶりの青空でした。
今、空には月が輝いています。冬の月は白い。
今日、第2次安倍内閣が発足した。総理は2度目の登板、
総理経験者2名も入り適材適所の顔ぶれだそうです。
街頭では、「また同じ、期待していない、昔の自民党に戻るのでは」等
厳しい意見もある。国民の政治不信は相当です。
今度は投げ出すことなくお願いします。
餅をついたから少しおすそ分けと、白餅、あんこ餅、かんころ餅を頂いた。

      

つきたては柔らかくてすべすべしています。お正月が来たようです。
2,3日後、我が家も少しつくので、もちぶたを洗いました。
子供の頃、餅つきを請け負う人たちが臼と杵、セイロ、かまどを担いで
各家庭を回ってきました。力強く打ちつき出来上がった餅は粘りがあり
つきたてを醤油にちょっとつけて・・・おいしい思い出です。
夕飯は、チキンカツといろいろ鍋です。

      

       
     
醤油味にする、味噌味にする、それとも今はやりのトマト味?
あなたの言うとおりに作ります。
野菜もいっぱい取れるし、簡単だし冬は鍋が一番です。
衆院選に向けて合流した未来の党は、早くも分裂が避けられない状況だ。
一緒になるのも簡単、別れるのも簡単なんですね。




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具がたくさん入っているから具雑煮

2012年12月25日 23時24分41秒 | 料理
今日は全国的に今季一番の冷え込みだったそうです。
顔に当たる風が、チクチクと痛かった。
寒くて歩きをさぼっています。当然万歩計の数字も上がりません。
でも食欲はある、摂取カロリーが消費カロリーを大幅に上回っている
状態が続いています。やばいと思いながら、しかし寒いし・・・
夕食は具雑煮です。モチは一つにしました。
具が沢山入っているから具雑煮・・だけどちょっとケチりました。

      

アジの刺身と今日はこれだけ。

      

物足りなかった夫は、食後に 「こたつでみかん」 を楽しんでいます。
みかんは、エネルギーがケーキなどと比べて低いから少しぐらい食べても
太らない、酸味の素のクエン酸は、疲労を回復させる効果がある、
ビタミンCで風邪ひきになりにくい等々並べていますが
食べ過ぎては元も子もなしです。
自民党の新執行部が決定した。自民三役に女性が二人。
民主党も新代表が決まり、幹事長も人気のある細野氏が就任する。
どちらも来年の参院選に向けた体制固めかな。
国民目線を忘れると、元も子もなしです。






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シュトレンとワインで乾杯

2012年12月24日 23時22分32秒 | 記念日
夜半に降ったのでしょう、今朝起きたら山はうっすら雪化粧、
庭の草にも少し積もっていました。
相変わらず遅かったので、雪というより氷状態になっていましたが。

    

北海道は、マイナス10度とか、20度の気温らしいが、どんなにか寒いことでしょう。
九州でよかった。今日はクリスマスイブ、近所のケーキ屋さんは繁盛していました。
3時には対馬名物のかす巻を食べたのに、ケーキ買おうかと・・・
残してありますよ、クリスマスのお菓子シュトレンを。
今日は、五島牛の焼き肉です。

      

スパゲッティはクリスマスカラーを意識しました。シチューは雪ですよ。

      

      

食後はお待ちかねシュトレン、ワインでハイ乾杯。

      

私たちも山あり谷ありを重ねて、今日で結婚ウン十年です。
振り返ってみると・・・・何か見える? う~ん、前見て行こう。
コンビニのローソンが健康診断を受けないと賞与をカットすると異例な制度を発表した。
社員の健康管理の為に、そして企業の医療費負担も減る。先を見ています。



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キビナのカルパッチョ

2012年12月23日 23時11分45秒 | 料理
みぞれ交じりの雨が降って、今日も寒~い一日でした。
テレビでは全国高校駅伝があっており、ランニング姿の選手たちが激走。
女子は京都の立命館宇治、男子は初出場の愛知の豊川が優勝した。
長崎県の諫早は24位(女子)、初出場の松浦は33位(男子)だった。
よく頑張りました。
友人から小豆島のオリーブオイルを頂いたので、白身の魚を買いに行って
カルパッチョを作ろうと思っていたら、キビナがやってきまし。
ありがとうございます。今が旬のキビナは、鯛にも劣りません。
醤油や酢味噌もいいけど、たまには変化をつけてこんな食べ方もおすすめです。

      

オリーブオイルもさすが本場もん、香りと味が濃厚です。ごちそう様。
キビナは鮮度が大事、おいしいうちに全部頂こうと(いつもこれで食べ過ぎになる)
今度は和風に「いりやき」にしました。鍋はたくさん材料を入れるけど、
いりやきは大根とネギだけが我が家流です。

      

風邪の予防に、小松菜とさつま揚げの煮びたしも作りました。

      

寒くなるとついつい動きたくなくなりますが、台所での仕事は暖かく
コトコトと煮物をしたりするコンロのそばはお気に入りの場所です。
夕食後、孫とスカイプで紙芝居を楽しんだ夫は、紙芝居の腕が上がったと
自画自賛、もうしばらくは彼らのお気に入りの紙芝居を熱演するでしょう。






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キラキラ、クリスマスイルミネーション

2012年12月22日 22時32分58秒 | 季節
太平洋側でも雪が降り、ホワイトクリスマスになるかもとの
天気予報が出ています。
この時期、都会は一日中きらびやかな飾り一色ですが、
ここ五島はちょっとさみしい。クリスマスイルミネーションも
いつもの年より少ない。(いつも少ないけど、今年はほんとに少ない)
不景気か、節電か・・・そんな中あるお宅の飾りを発見、夕方出かけてパチリ。
寒い中、頑張ったんだけど夜の写真は難しい、不出来ですが。

      

トナカイさんもいました。小さい子供さんがいるのかも?
サンタさんが来ますように。
今日も風が吹いて寒い一日でした。
白菜と豚バラ肉の鍋です。弱火にかけていれば出来上がり。
鍋いっぱいの白菜がすぐになくなります。肉はちょっとです。

      

シメサバは大根、人参と酢味噌和えに、大根が柔らかく甘いです。

      

ブロッコリーとコーンはゴマ醤油和えです。
いつもよりゴマをよく摺ったので、お世辞でおいしいと。

      

先輩が無くなり、お葬式に参列しました。教会での生の讃美歌の中、
お見送りさせていただきました。故人があちらでも幸福に過ごせるようにと
お祈りするのは、どの宗教も同じです。
マヤ文明の暦にちなみ、21日に人類滅亡の日がくると騒いでいましたが、
何事もなく過ぎ去り、マヤの神様も?ほっとしたことでしょう。
皆が幸福に過ごせるよう、どの神様も仏様もお祈りしてくれているはずですね。






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