２０年ぶりの快挙

今日は手巻きずしにしようと用意したのだが、巻きずしになりました。
それぞれ好きな具を挟んで作ればいいのだが、どうも、俺食べる人
私作る人になりそう・・ゆっくり食べられないな・・・と。

　　　　　　

あとは野菜のかき揚げと白菜の温漬物です。

　　　　　　

白菜をさっと湯がいて塩をふってアツアツを絞ります。
醤油を垂らし、削り節をかけて出来上がり。漬物みたいにシャキシャキです。

　　　　　　

ノルディック複合で２０年ぶりのメダルです。渡部選手が銀メダルを
獲得しました。ドイツの選手と首位争いをしましたが、４秒差で２位、
死力を尽くしました。実況解説をしていたかっての大選手荻原健司氏の
興奮ぶりは、この時を待っていた歓喜の表れでしょう。
カーリング女子も１次リーグ第３戦で、地元・ロシアを８―４で下し
白星先行となった。アイスホッケー女子は残念ながらドイツに敗れ
３戦全敗となった。初勝利をめざせ、スマイルジャパン。
楽天からヤンキースに移籍した田中投手の入団会見には
多くのメディアが集まり期待の大きさが伝わった。
目標の、ワールドシリーズで勝つことに向かって活躍してほしい。
まずは初勝利を目指して。

若きアスリートたち

日本に待望のメダルをもたらした１５歳と１８歳、
あどけない少年たちです。スノーボードの男子ハーフパイプで
中学３年生の平野選手が銀メダル、高校３年生の平岡選手が
銅メダルで、日本に今大会初のメダルをもたらした。
スキージャンプ女子では、金メダルに一番近いと思われていた
高梨選手は４位に終わった。自分の納得できるジャンプが
できなかったと涙ぐんだ。が、まだ１７歳、次もある。
スケートの小平選手も悔し涙を流した。４年間の集大成がわずかの差で
決まってしまう、やっぱり五輪には魔物がすんでいるのでしょう。
でも、胸張って帰ってきてほしい、頑張ったんだから。
今日はジャガイモにシーチキンを混ぜた焼コロッケにしました。
が、夫の口にはあまり合わなかったよう・・・明日何かに変身だ。

　　　　　　

野菜はウインナーとタジン鍋で蒸し焼きに。
どうしても献立が浮かばない時があります、だから野菜を並べただけに・・・

　　　　　　

昔、娘のお弁当を作っていた頃、「お母さん、お弁当のおかずは３品
入れてね」と。忙しかった（眠かった）母は、時間が無くて
キャベツの千切りを１品に数えました。
「キャベツの千切りはおかずじゃない」と猛クレームでした。
今は、頑張って旦那さんにおいしいものを食べさせているかな？

ふわふわの手作りケーキ

所用で岐宿町まで出かけました。
用事を済ませ、整備されたばかりの林道をドライブ。
眼下に岐宿の山内盆地が見えます。

　　　　　　

タラの木も見つけました。春になったらまた来ましょう。
牧場の馬さんは、人懐っこくて近寄っても大丈夫。

　　　　　　

何処かのじゃじゃ馬とは大違い、優しい目で見つめられ、
癒されました。今年の干支でしたね。

　　　　

今日は肉巻きフライです。厚焼き卵とカニ棒を薄切り肉で
巻きました。トンカツもいいけれど、たまには軽くどうですか。

　　　　　　

白菜は油ふと卵とじに、頂物の赤飯は好物です、うれしい。

　　　　　　

今夜はデザートがあります。手作りケーキを頂きました。
見てください、ケーキ屋さんのケーキとかわりません。

　　　　　　

クリームのデコレーションもバッチリ、もちろんスポンジはふわふわです。
おいしくいただきました。ごちそう様でした。

　　　　　　

スノーボード・ハーフパイプ男子の競技が午後７時すぎから始まり
夫はしっかりテレビに見入って、期待の１５歳の平野選手を応援しています。
縦、横回転といわれても、あまりの速さに目が追い付きません。
雪が固まっているのか、滑るたびにジャリジャリと音がします。
雪はふわふわのイメージですが・・・・
結果、平野選手は予選１組で１位となり決勝進出を決め、
予選２組の平岡選手も２位で決勝進出を決めた。

白菜のうま煮

毎日寒いですね、この時期、寒さに対抗するには
「よく食べること」と二人の意見は一致、おかげで風邪も寄り付かず。
今日はきつねうどん、柚子ごしょうを入れてアツアツを食べました。

　　　　　　

白菜や大根を次から次に頂きます。食べつくしましょう。
シイタケと厚揚げを加えたうま煮です。干しシイタケの戻し汁で
おいしさプラス、白菜が柔らかくてたくさん食べられます。

　　　　　　

もう一品は塩麹でもんで、塩昆布であえた漬物、サラダ感覚でどうぞ。

　　　　　　

小あじのみりん干しはちょっと固め、カルシウムたっぷりです。
夏ならビールのお供にぴったりなんですが・・・

　　　　　　

寒くて、出不精になっています。
フキノトウもきっと待っていると思うのだが・・寒さには勝てません。
今朝の新聞には大見出しで東京都知事選結果が報道されている。
脱原発を掲げ、タッグを組んだ元総理二人の訴えは届かず
圧倒的な差で破れた。同じ脱原発を訴えた他候補と票を奪い合い、
組織の力には勝てなかったが、今後も脱原発の訴えは続けるという。

女神の微笑みは？

女子モーグル決勝が行われたが、５大会連続の五輪出場となる
上村選手は今回も４位となり、メダルに届かなかった。
７位、６位・・・と順位をのばしてきて今回こそメダルをと
日本中が見守ったが、女神は微笑まなかった。
フィギュアスケート団体の女子ショートプログラムに出場した
浅田選手は、冒頭のトリプルアクセルに失敗、転倒した。
アイスホッケー女子「スマイルJ]はスウェーデンに惜敗し
五輪初勝利はお預けとなった等々、日本勢は緊張気味。
ちょっとブレイクとはいかないでしょうが、気持ち切り替え
仕切り直してがんばって。
今日のランチは広島風お好み焼き。形が悪いと難癖つけて
いましたが食べること。

　　　　　　

夕飯は夫が作ったあんかけチャーハン。
妻は、いつでもおいしいと言って食べます。

　　　　　　

セロリと白菜の芯とトマトのサラダでさっぱりと。

　　　　　　

今日は都知事選挙が行われたが、開票早々舛添氏の当選が
確実となった。午後７時半現在の投票率は３４．１４％で、
前回を１３．８３ポイント下回った。都民の関心のなさか、
失望の表れか、都心を襲った寒さのせいか・・・あまりに低い数字です。
長崎は連日ランタンフェスティバルでにぎわっている。
昨日は片岡鶴太郎さんが皇帝にふんし、パレードを盛り上げた様子が
報じられた。数多くのランタンが飾られ寒さも吹き飛んでいるようだ。