巻かないロールキャベツ

去年の暮れから野菜が安い。

特にキャベツ

そこでロールキャベツと思ったけど、あれは面倒だよね。

料理本でみつけた巻かないロールキャベツ

芯をくりぬいてそこに種をつめこむ。

少し葉を開いたほうが火が通るのが早い。

丸いほうの底を平に切り取るとさらに早い。

トマト缶1缶、ケチャップ少々、コンソメ1個、酒を適当に。

それで圧力なべで30分。

キャベツがとろとろになる。

これ、簡単でおいしい。