アスファルトの隙間から生えたのが、がんがんに大きくなってきた。
おしっこかけられてるよねーこれ、と思いながらも、もったいないなーなどと。
他の雑草は抜いて、これだけ生えるようにしてみた。
なんとなく手入れしていると、わざわざ植えたようにも見える。
他の雑草も生えにくくなるようだ。
1分ほどゆでて、水にとってお浸しなどに。
軽いぬめりがあって、くせもなくておいしいです。
今は、揚げ玉をのせ、ポン酢をかけていただいています。
栄養価高く、特にオメガ３の含有量が高くて、スーパーフードといわれるらしい。
同じようにポーチュラカ生えたらたのしいんだけどな。
こっちのほうがおいしいという説あり。
今からどうかと見に行ったけどけっこうお高いです。
