ベトナム珈琲

アラビカ種ベトナム ポリッシュ G1 っていうのを1年前ぐらいに買って、全く焙煎してなかったのだけれど、

おいしいアイスコーヒーが飲みたくなって、昨日、思い切って200グラム焼いてみた。

フレンチローストがいいらしいけど、なにしろグリル焙煎だからよくわからずいつも通り。

2，3日熟成させてからアイスコーヒーにして飲むといいって書いてあるんだけど。

飲めるのは明日からってことかな。

でもまあ、気にせず今日淹れてみようっと。