小梅

小梅漬けました。
小梅は青くて新しいのじゃないとダメみたいです。
もう熟し始めているのを買ったので失敗かも。
でも、すっぱければそれでよし、です。

小梅1キロ　990円が3割引き
塩180ｇ

塩擦りしなきゃいけないようですが、軽くもみもみっとしただけでラミチューブにつめて終わりっと。