サダオ

サダオという木の新芽の部分にナムチム(タイの好みのつけだれ)

をつけて食べる。

これからが旬で11月ぐらいには花が咲くので

それも好まれるようです。

味は苦い、超苦いです。

好きなタイ人にはたまらない故郷の味のようです。

日本人にはちょっとキツイかも知れません。