アロイ^~^ サバーイ♪ マイペンライ!

おりえんたる食堂味庵からタイ料理とサバーイ日常のお話

特派員便り ワット・トライミット

2011年05月31日 | 海外

最近リニューアルされて、とても立派な建物になっていました。

炎天下だったら心が折れてしまいそうなくらい高い建物ですが、途中にシアターやお土産やがあり、足を止めながら登るには丁度いい。

エレベーターもあるのですが、気がついたときは参拝後でした。

この一番後ろに見える灰色の屋根は、男子校だそうで、もちろん授業では仏教を学ぶのだそうです。

以前を知る人によればすばらしい佇まいになったとの事です

 


特派員便り ワットポー

2011年05月30日 | 海外

久しぶりのワットポーです。

 

 

遠目には手の込んだ細工が美しい建物を近くで見たところ

驚きの材料で出来ていました。

丸い部分はどうも食器の底のようです

お皿をそのまま利用しています

現代社会の鏡、エコです。

お皿がここまでアートと化すこのセンスの良さ!!

 

 

現在、改修工事中。

みなさん何か書いています。

家族の名前、恋愛成就、世界平和、など思い思いの願を書きます

見習って家族の健康を願って書いてきました。もちろんタンブンをしました。 

 

そう、これは屋根の葺き替えに使われる瓦だったのです。

願いを込めた瓦が屋根の一部となって年を重ねることになる

訳です。

なので今は屋根がどんどんきれいになっています。

気になったのはこちら。

用途別寄付金箱。

軍隊や電力会社、学校、お坊さんの治療費・・・などだそうです。

寄付先を選べるなんて、画期的だなと感心してしまいました。

 


特派員便り 水上マーケット

2011年05月28日 | 海外

ツアーでもおなじみのダムヌンサドゥアク

何はともあれ、名物舟ソバをいただきました。

甘口のスープがなんともいえない。

スープなしもさっぱりしていて食べやすいです。

シェフが美人お姉さんで見とれてしまいました。

 

 

ボートをチャーターして1時間半の旅へ出発!!

 

お土産屋さんが立ち並んでおり、船上からショッピングが出来る画期的な手段。

ソムタムやサテを焼きながら移動してくるボートとすれ違うと、食欲は治まりません。

すれ違う時のスリルったらたまりません。

何かの撮影だったようで、絶世の美女!!??発見しました。

コチラも何かの撮影だったようです。

いろいろな人が流れてきますね。

サッと写真を撮ったら「とぅえんてぃー!!」と言ってきました。

民族衣装のちびっこは営業中だったのでした。


ニセアカシア

2011年05月25日 | たべもの

名前はわからなくてもタイにあるようなものはとりあえず

採集して来てみた。ゆでて食べると意気込んでいました。

ジャスミンのようにとてもいい香りがします

食べ方を調べると、代表的なのはてんぷらのようです。

と言うかてんぷらしか出て来ない。

この芳香が高温の油に耐えられるのだろうか。

もっと素材の持ち味を味わいたいという採集者の要望で

か弱そうな花びらをやさしくさっとお湯に通しました。

ところが意外にも花はしっかりとして、まだいい香りが

残っています。

特製タイのつけだれでいただきました。

食感は食用菊のようにしっかりシャキシャキという感じ。

試しにめんつゆでも食べてみましたがこれがかなりイケます。

こんど機会があったらあっさりとした酢の物にしてみようと

思います。絶対美味しいはず。

花を食すなんてなんか贅沢な気分です。

 

おまけ。

お茶にしたところ、あまり香りが残りませんでした。

研究の余地あり。


特派員便り 線路上マーケット

2011年05月24日 | 海外

メークロン市場

瞬間芸が見もののちょっとマニアックなスポット。

通過予定を調べて行かないと時間のロスになります。

まあ、やっちゃいましたけど。

列車が来ないとただの線路脇市場に見えますので。

列車が近づくと手際よく最小限の物が片付けられて無事通過

過ぎ去った後はあっと言う間にに元通り

実際通過時の仕事振りを記録することができませんでしたので

お手数ですが動画サイトで「メークロン市場」で検索してご覧下さい


特派員便り 野菜炒め

2011年05月22日 | 海外

ラマ3近辺のレストラン パラーンサームでディナー

ちょっとでも飲物が減るとスタッフがすっ飛んできて

注ぎにきてくれるサービスっぷり。

庶民派としては慣れていないものでなんだか落ち着かないかも・・・

おいしかったのはコレ~↑↑↑

「ゴーヤの葉炒め」

苦味はなく、ほどよい歯ごたえあり、つる部分もアロイ!

今年は特に節電のために植える人が多いかと思いますが

実だけでなく、つるの部分をぜひ食べてみてください。 

デザート2種類

サラのシロップ煮

クワイゼリーのココナツミルク

 


特派員便り 幸せお猿さん

2011年05月21日 | 海外

バンコクに野生サル発見!!!

場所はラマ2ロード

地元住民の癒しのスポットなのでしょうか、自然と人が集まってきます。

豊富なたべもので夢のような食事タイム。

みんなたくさんの果物を差し入れしています。

食欲旺盛なサルさん達はけっこう大名食いです。

カットされたスイカって・・・さすがタイ人の細かい心使いには頭が下がります。

勇気を振り絞ってあげたチョンブーを食べています。

バナナには正直うんざりだったのでしょうか、心なしか喜んで食べているようにも見えます。・・・よね?

これから雨期を迎える今は出産シーズン。

ちびちゃんを抱いたママさんザルと、大きなお腹のサルさんがたくさんいました。

車の上でこーーんなにも、くつろいでいます。

どこにでもイタズラ小僧はいますね。

こんなに電線があったら渡りたくもなるのでしょうが・・・

このつぶらな瞳とヘアスタイル、テレビで観たことありません?

ほら、あの人!

今は弟も人気の・・・。

きっと想像したことは同じですね^^

水位が上がったら左手のねぐらにしている中州へ泳いで

移動する光景が見れそうです。

サル観賞用にこんなに立派な東屋と像が最近出来たそうです。

ごゆっくりご鑑賞を。疲れたら休んでいってください。

 

 


特派員便り ムーカタ 

2011年05月20日 | 海外

好きな物を好きなだけ食べられるムーカタ大好きの特派員。

入ったお店は今までのムーカタとは少し違いました。

 

都会のムーカタは日々進化していて最近は日本スタイル、

韓国スタイルが流行っているようです。

『食べ放題の焼肉』と言うまさに肉ラバーズにはたまりません。

韓国式のりまきや、スープ、ビーフのてんぷらなども味わえます。

アミ交換は頻繁でサービスがいいと言うか、たっぷり肉が乗って

いるのに交換に来るのであわただしく食べなければなりません。

もう少しタイミングを考えてくれたらいいのに。

ほら。肉ラバーズ^^

やっぱり都会を離れて食材豊富でリーズナブルな

スタンダードスタイルがいいかな。

スープもある鍋でしゃぶしゃぶしたいし。

special K    最寄駅はBTS トンロー 

 299バーツ/人


特派員便り 8番らーめん

2011年05月18日 | 海外

オーストラリア生活が長くて、日本食に飢えてました

 

日本の国民食は必須。早速らーめんいただきました。

 

初めてタイで日本ラーメン

たんたん麺

ぱいたんチャーシュー麺

ぎょうざ

 

ランチ時は学生や会社員でにぎやかでした。

テーブルの片隅にはもちろんナムプラーと砂糖が置いてあります。

日泰融合ラーメン。


おりえんたる食堂 味庵

八王子市台町4-44-2 平野ビル1F  TEL042-689-6819 営業時間12:00~14:00/18:00~23:00 定休日なし ☆各種パーティー受付中 ☆何でもお気軽にご相談ください