誕生日プレゼント

奉納するものがあり誕生日でもある今日
ワットブッタランシー八王子へ行きました

こんなブローチをいただいて来ました

ゴールデンウィーク

ゴールデンウィークこそタイ料理！
おりえんたる食堂味庵は通常営業します

ＪＲ西八王子駅南口徒歩2分

営業時間　18:00～23:30
定休日　　 日曜日
電話　　　　042-689-6819
東京都八王子市台町4-44-2

プラートゥーケム(塩鯵)

揚げ焼きにしたものですが、これで10人で白飯
ガッツリいけるほどしょっぱい。
懐かしいタイの味(鯵)
店長の故郷では、昔は海の魚はこれだけだったそうです。

サトー(ねじれふさまめ)

豚挽き肉とピリ辛に炒めました
ご飯がすすむしおつまみにも最高です

南タイを象徴する食材で
辛い物のつけ合わせに生でも食べます
血糖値を下げる効果もあり糖尿病患者にも
喜ばれるのではないでしょうか

プラーロッ(トゲウナギ)

冷凍のプラーロッが手に入ったので揚げて
みました。






高級魚ですのでおいしかったのですが、やはり冷凍
という感じは否めません。

最初に食べたのがあまりにもおいしかったからだと
思います。(2009年12月9日記事)

その後の嗜好を左右するので最初に口にする食物
をおいしくいただくことは重要ですね。

新疆ウイグル料理

さいたま市の463号線を走行中とても気になる店を発見！
ガラス扉にはウイグル手作り料理とあり
西アジアを連想させる派手な大看板に誘い込まれた


期待が高まる雰囲気






シシカワプ　1本180円



ベンツル　(水餃子)　650円



羊のタン



ケリン菜(牛の胃袋と野菜の炒め物)　750円
ライス　200円



鍋焼きカワプ　780円



デザート　400円
胡桃入りで添えてあるアイスクリームより甘く感じた。
日本にはない小麦粉のようなものでスペシャルと言って
いましたが、おそらくクスクスの極小粒タイプを練った
ものではないかと思う。

このほかに骨付きカワプ(ラムチョップ)1,000円
楼蘭ワイン(たぶん)700円をいただきました

どうもウイグル料理店は日本に１軒しかないようで
いい経験をしました
ぜひ行ってみてください

スイスチャード

あまりにもカラフルなので買ってしまいました
和名はフダンソウだそうです



調理方法はサラダや炒め物でということなので
生で食べてみましたがちょっとむずかしい感じ
彩りに使うのにはいいでしょう



そこでパックブーンファイデーンの味に炒めてみました
火を通しても色の変化はそんなにありません
珍しい食材に出会ったら食べてみるしかありませんね

ソンクラーン

ワッパーブッタランシー八王子　　4月11日(日)




大勢のタイ人が集まりトゥクトゥクやタクシーも
駆けつけていてまさにリトルタイランド



食べ物の屋台もありみんなに振舞われました



水掛祭りの本来の儀式



順番を待つ長い行列ができました



ちびっこビューティコンテスト



タイ舞踊



ムエタイのデモンストレーションもあり









この後コンサートもあり1日中楽しむことが出来ました

ソンクラーン(水掛け祭り)

豪快に水を掛け合うお祭りとして知られていますが
もともとはタイの旧正月のことで家族が集まって
仏像に水を掛けてお清めをしたり、年上の人の
手に少量の水をかけてお清めをする厳かな仏教行事です。

八王子のタイ寺ワットブッタランシーで
水掛祭りが行われます

4月10日(土)11日(日)10:00～17:00
入場無料、近くに駐車場(1日500円)有り
お問い合わせ042-696-3136

イベント
・托鉢
・仏像を洗う儀式
・バンサクン(偲ぶ儀式)
・お年寄りの感謝祭

・タイ舞踊、ムエタイ、ちびっこビューティコンテスト
・屋台(無料)、ゲーム

タイ人の日常と仏教の重要な係わりかたは
大勢のタイ人が集まると思いますので、
タイに行かなくても充分タイの雰囲気を
感じることが出来ます。
楽しみながら異文化を理解出来る場に
ぜひ出かけてみてはいかがでしょうか。

スカイツリー

恥ずかしながら撮ってしまいました