産直 マンゴー
サラ(左) マッカーム(右)
●サラは見た目ちょっと爬虫類を連想する姿で、
うろこ状のとげのある皮をむくと、果肉が出てきます。
見た目とは裏腹にいつかどこかで味わった、なんだろう、
そうフルーツガムのような甘酸っぱいさわやかな
おいしさが広がります。
俵型の種があります。
がんばって例えるなら枇杷(ビワ）かな。
●マッカームは乾燥した殻は壊れやすく簡単に剥けます。
硬い種を包む果肉は少し酸味のある干し柿のような味。
自然の甘さはいいおやつになります。
東北地方でカオニャオ(もち米ご飯)と混ぜて
食べているのを見たことがあります。
●この種のマンゴーはペリカンマンゴーやアップルマンゴー
にはない独特の芳醇な香りがあっておすすめです。