アロイ^~^ サバーイ♪ マイペンライ!

おりえんたる食堂味庵からタイ料理とサバーイ日常のお話

フフ

2015年03月06日 | たべもの

アフリカのどこかで臼と杵で餅のようなものをついている

光景がずっと気になっていて、食べてみたいなあと思って

いたところインスタントのものが手に入りました。

原料はプランテーン、ポテトスターチ、キャッサバで粉末の

ガーナ産です

水で溶いて火にかけ練り上げると完成というお手軽なもので

つきたてのお餅のようです

オクラ、しめじ、ソーセージ、などのあり合わせでトマトスープを作り

フフと一緒に食べたら、一気にアフリカンな気分(知らないけど)

ポイントはピーナッツを摺ったのを入れピリ辛にすることかな

ピーナツバターがあるともっと手間が省けます


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