特派員便り 朝市

蓮の花のつぼみが山積み

　

暮しの必需品の花輪が手際よく作られています

バチャン　　　　ハズレなしにアロイ

マンゴスチン　現在４０バーツ/kg　

可食部分が少ないので1人で1キロはいけます

 

竹の子

例によって食べられそうなものを採集して来ました。

季節がら竹の子です。外見は至って普通だったので

皮付の写真は撮ってません。

皮をむいてみるとなんか変わった感じ。

もしかしてこれ亀甲竹とか言う竹ではないのかなあ？

節の間隔とか普通に食用にしている物と明らかに違います。

もしも亀甲竹なら数も少ないらしいし

観賞用らしいし食べていいんでしょうか？

 

たぶん、これの子。こうなる兆しがある。

府中郷土の森の日本庭園で見たことがあります。

茹でたらこんな感じ。間違いない。

 

せっかくだから食べてみなくては

パッペッムー（豚肉の唐辛子炒め）に入れたらご飯にぴったり。

パン・デ・のり巻き

NHKのあさイチごはんでやっていたので作ってみました

のり巻きのごはんの部分がパンになっています。

具はたまご、カニかま、アボカドで珍しくほぼレシピ通りにし

8等分に切りました。　

材料はいたって普通のもので、のりで巻いているので

目新しい感じです。

さて試食、一口にはちょっと大きいので半分食べようとすると

のりが噛み切れずビローン・・・・

誰も居ない所ならいいけど人前で上品には食べれないね。

中身が軟らかい物ばかりのせいか、やけにのりが頑丈で

最後まで口に残ります。

この問題を解決するにはもっと小さく切るしかないと

こんなふうにカット。

大正解！

特派員便り 結婚式

王室の別荘があることでも有名なホア・ヒンでの結婚式

 

新婦の要望でテーマカラーが紫、ドレスコードも紫。

 

日が落ちて、より幻想的な雰囲気に

特派員便り パイナップルチャーハン

このお店の名物はパイナップルチャーハン

新鮮なパイナップルと甘口のタイソーセージが南国の味

カシューナッツが食感を楽しませてくれます

スタイリッシュ春巻き

 

店内の真ん中には水槽があり、金魚や亀が癒してくれます

ランチ時には近隣のビジネスマンで賑わい

生バンドスペースや、ビリヤードがあり、夜も楽しめるお店

 

i-taste　cafe　　４８ Sathorn soi Ｎｏｒｔｈｓａｔｈｏｒｎ　Ｒｄ　

特派員便り SWENSEN'S

アメリカが発祥のアイスクリームショップ

 

旬ということで只今マンゴーフェア中

種類が豊富で選ぶのも一苦労。

メニューはタイ語表記だったので、さすがの勘オーダーともいかず・・・。

直接見て選ぶのが一番です。

３スクープのアイスクリームのバナナパフェを頂きました。

冷房ガンガンの中、頂くアイスクリームはなかなかです　＾＾；

特派員便り 水兵カフェ

マハラート通りの海軍更正施設にあるカフェ。

今まで何度か通って、この人形が気になっていました。

なので、入っちゃいました。

セーラーを着た店員さんがかっこよく見えてしまいました。

 

ブルーベリーチーズケーキ

ビッグサービスの冷房とアイスラテで、暑さがぶっ飛んで行きます。

特派員便り 路上販売

ワット・ポー横のマハラート通りにはたくさんの路上販売があります。

 

立派なビジネス中

ゆで卵３個入りの販売です。

２ブロック先で再びこのオジさんを見たときには完売間近。

この棒が、もの凄い販売能力があるような最先端アイテムに思えてきます。

なんの看板だろうとよく見たら・・・

 

え～～～！

歯科医院で作るよりも安く出来るということだそうです。

鹿の歯だそうです。

お守りが必需品のタイ人に人気のアイテムだそうです。

特派員便り バーン・ソムタム

東北地方の郷土料理は今や全土で市民権を得ていますが

進化したスタイルのバーン・ソムタム（ソムタムハウスとでも

言いましょうか）というお店があります。

おしゃれなカフェ風店内で20種類ほどのソムタムから好み

のものが食べられます。

 

 

その他ソムタムにぴったりのメニューもたくさんあります