移ったかなと思ったら♪

今日は午後から雨の中、地域の方の告別式に行ってきました
それ程気温が低かったわけではないのですが、夕方になるとクシャミが
出てきました
もしかしたら、風邪が移ったのかも
ということで、私も栄養のあるものを摂って、風邪薬を飲むことに



～なす入りマーボー春雨丼～

マーボー豆腐の素を使って、なすと春雨を加えてなす入りマーボー春雨丼
を作ってみました
なすをくし形に切り、春雨を戻すのと同時にお湯で茹でます。
春雨が戻ったら、湯を切りフライパンに戻し、マーボー豆腐の素とカップ
１の水を入れて煮立たせ、一旦火を止めてから水溶き片栗粉を加えて
再度とろみがつくまで加熱
春雨は、戻してから食べ易い長さに切っておくと食べる時に
お碗にご飯を少量よそい飾りにうずらの卵とエビを乗せて、きざみネギを
ちらして出来上がり



～アップで撮るとこんな感じ～

春雨がメインなので、１００のお題
７２の春雨クリアです



～今日のポチ～

私が台所に立つと覗きにくるので、カメラを構えて撮ってみました
が、やはりそっぽを向きます



～アップで撮るとこんな感じ～

近寄ってきたところを撮ろうとしたら、これまたそっぽを向かれて
しまいました

パスタソースｄｅミックスベジタブルドリア♪

今日も夫とお舅さんはまだ喉の調子が悪いので、うどんです。
夫は仕事には行きましたが、朝もうどんを食べて行きました
本日も私だけ別メニューです



～パスタソースｄｅミックスベジタブルドリア～

クリームチーズパスタソース＋豆乳をご飯にかけ、ウィンナー
・ミックスベジタブルを乗せてレンジで３分加熱します。
パズメザンチーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで
加熱してパセリをかけて出来上がり
お好みで、タバスコをかけても良いと思います
先日のレトルトカレーｄｅドリアの別ヴァージョンです



～アップで見るとこんな感じ～

ミックスベジタブルがメインなので、１００のお題４９のミックスベジタブルクリアです



～今日のポチ～

ポチは最近午前中は、ストーブの前を陣取って、気持ちよさそうに
寝ています
やはり、猟犬の血が入っているからなのか、夜はあまり
眠っていないようですね
カメラを向けると嫌そうにソッポを向かれてしまいました
午後になるとちっとも落ち着かず家の中をうろうろして
私がキッチンに立つと必ず寄ってきます
何を作っているのか気になるようですよ～

ＨＢｄｅくるみ＆レーズンバナナケーキ♪

～ＨＢｄｅくるみ＆レーズンバナナバターケーキ～

夫が喉が痛むためパンを持っていかないので、ＨＢでバターケーキを
焼くことに
パンの本ではくるみだけだったのですが、レーズンも３０ｇ加えて
みました
ちょっと膨らみが足りないような気もしますが・・・



～断面はこんな感じ～

くるみも大きめに刻んだので、



～おやつ用にカットしてみました～

外はさくさく中はしっとり、ほのかにバナナの香りもします
甘さもレーズンが入っているので丁度良い甘さに
バナナがメインなので、１００のお題８８のバナナクリアです



～お友達用にＢＯＸに入れてみました～

夕方、お友達が家に立ち寄るというので、お土産用に１０５均で購入
したギフトＢＯＸに入れてみました
喜んでくれると良いのですが

本日も別メニューなり♪

今日は夫が会社を休みました
喉が痛くて昨晩眠れなかったとのこと
お舅さんも喉が痛いとのことで今日もうどんで良いと
いうので、私だけ別メニューにさせて頂きました



～中華丼（冷凍）＆ブロッコリ－とシーフードのサラダ～



～中華丼～

冷凍の中華丼の具をレンジでチンしてご飯に乗せるだけの手抜き料理
でも、なかなか美味しいのです



～ブロッコリーとシーフードのサラダ～

ブロッコリーがメインなので、１００のお題４４のブロッコリークリアです

二人とも大の病院嫌いで、お互いに相手には行けというのに、自分は
行かないと意地の張り合いをして困っています
なんとかならないものでしょうか・・・

レトルトカレーｄｅドリア♪

晩御飯の用意をしようかなと思っていたところに、夫からの帰るコールが 喉が腫れてきて辛いから晩御飯はうどんで良いとのこと お舅さんも同じように話すと咳き込み辛そうなので、私だけ別メニューに



～レトルトカレーｄｅドリア～

ショコラさんのところでカレードリアを紹介されていたので、参考にさせて頂きました カレールーを切らしていたので、レトルトカレーを使って、ウィンナー・２色パプリカ・アスパラを加えレンジで３分加熱後、とろけるチーズと、パルメザンチーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで加熱して出来上がり ご飯がメインなので、１００のお題９１の米クリアです



～お昼ご飯は「納豆　ｏｎ　座　チーズトースト」～

鹿の子ちゃんのところで紹介されていた、「納豆　ｏｎ　座　チーズトースト」を真似っこさせて貰いました
食パンにマーガリンを塗り、とろけるチーズをかけてトーストし、納豆に添付のタレを入れて混ぜたものを乗せて、さらにとろけるチーズをかけてオーブントースターでチーズがとろけるまで焼いて出来上がり
これは、以外に美味しいかったですよ
パンを厚く切ってしまったので、申し少し薄くスライスすると食べ易かったかも 納豆がメインなので、８５の納豆クリアです

なかなか、一人ではメニューが決まってくるので、これからも皆さんのお料理を参考にさせて頂き紹介しながらお題をクリアしていきたいと思います。これからも、どうぞよろしくお願いいたします



～先週のお買い物（生協）～

豚汁の具
けんちん汁の具
健々種実
小川珈琲直営店のカフェ・オ・レベース
２つの具は、お味噌汁だけでなくいろいろなお料理の具として使っています。健々種実は、クコの実・まつの実・カボチャの種・ひまわりの種・ソフト黒豆・レーズンが小袋に入っており、これが数個大袋に入っています。あまりにも美味しいので、写真を撮る前に残り２個となってしまいました 小川珈琲さんは、ぱすてるちゃんのところでよく紹介されています。２：１で割ると美味しいとのことで、お昼ご飯の時に頂きました



～今朝のポチ～

外に出たものの、やはり寒くて中に入りたいと言ってます。取り敢えず写真を撮ってから中に入れましたが、なんとも情けない顔をしています ちょっと暗かったですね～