庭で紅葉を愉しんでます。(*^^*)

紅葉の季節になって来ましたが、別に紅葉を見に出掛けたいとは思いません。

何故なら、庭の紅葉だけで充分だからです。(^。^)

前庭から見る裏山

庭のススキ

母屋の屋根の上からの展望

そして、敷地内の門付近からの隣の公園みたいな場所の紅葉

通路からの紅葉

とか、庭を歩いただけで、見どころ満載です。

ついでにですが、ミニサーキット用地の鶏舎を壊した廃材の山も、大分撤去して、スッキリとしてきました。

畑に行ったら、まだ、トマトも残っていてビックリ。

居心地が良過ぎて、出掛ける気がしません。＼(^o^)／

毎年恒例の銀杏作り

今年は、控え目に去年の１/4位拾って来た銀杏の実を剥いて

良く洗って

新聞紙に広げて干して、

１日干したら、もう、それだけで、市販と変わらない銀杏の完成です。

簡単なので、皆さんも作って下さい。

但し、注意点が一つ。

銀杏の汁は、強烈に手がかぶれるので、実を外したり、洗ったりの作業は、厚手のゴム手袋が必須です。

ガソリンで手を洗っても平気な私ですが、昔に、銀杏の汁で、どえらくかぶれた事が有りますので、そこだけは、ご注意です。

災害対策基地なので・・・大量の布団を熱殺菌

如何に楽しく遊ぶかに特化してる様に見えますが、（笑）実は、本来、西脇ベースは、災害対策基地です。

あらゆる災害でライフラインが途絶えても長期に生活出来る準備が有ります。

その中で、重要なの物の一つが寝具です。

元々、５〜６人分の寝具は置いていましたが、今回の遺品処分で使えそうな寝具も回収して来ました。

布団圧縮袋で空気を抜いてこの量で、布団や毛布で30枚位有ります。

長年、使っていなかった物なので、湿気と、ダニとか駆除の為、コインランドリーの高温乾燥で、乾燥と殺菌した後に、再圧縮して収納する事にしました。

ダニとかは、布団の中心部まで短時間でも60度を超えると死滅します。

コインランドリーのガス乾燥機は、軽く60度を超えるので、もってこいです。

そして、乾燥させたらフワフワになって膨らむので、再圧縮する為に、業務用掃除機と電源が無いか、有っても勝手に使うとまずいので、1000ワットアワーのポータブル電源を持って行きました。

で、コインを沢山用意して

乾燥機にイン

乾燥出来た順に、布団圧縮袋に入れて空気を吸おうとしたら、直ぐに掃除機が停止して、何かと思えば、ポータブル電源の表示がオーバーロード!

(TдT)

電子レンジでも使えるポータブル電源だったので、まさか、掃除機で使えない事は無い。

と思い込んでいましたが、後で確認したら1200ワットの掃除機でした。

仕方が無いので、一応、布団圧縮袋に入れて、体重とかで出来るだけ空気を抜きましたが、こんな状態に。（笑）

何とか押し込んで無理やりドアを閉めて持って帰って来ました。

持って帰った布団や毛布を、最初の状態より、更に気合を入れて圧縮して

このひと山有った大量の布団類が

ここまでに!＼(^o^)／

さて、納戸に仕舞っておいて、有事に備えます。

ゴボウで死刑を思い出した。

冷蔵庫に、大分前に４本100円で買った、大振りな人参さん２本が残っていたので、このままじゃ傷んでしまうと思って先日、ゴボウを２本90円で買って来ていました。

そう、きんぴらごぼうを作ってやろうかと。(*^^*)

ひたすら、人参とゴボウの笹がきを作って、量が多かったの中華大鍋に投入!

キャノーラ油で暫く炒めた後に、香り付けでゴマ油投入。

更に、七味

醤油、塩、砂糖も入れて、水分が飛んで照りが出るまで炒めたら完成。＼(^o^)／

大き目の皿でも、てんこ盛りになりました。

ところで、きんぴらごぼうを作っていて、ふと思い出したのが、

直江津捕虜収容所事件（なおえつほりょしゅうようじょじけん）とは、太平洋戦争中に現在の新潟県上越市に所在した東京俘虜収容所第四分所においてオーストラリア人捕虜が虐待を受けた事件。戦後、収容所の警備員8名が捕虜虐待を理由にBC級戦犯とされて、横浜軍事法廷にて死刑判決を受けて処刑された。

これですが、第二次世界大戦中に、オーストラリア人捕虜が虐待を受けたと言っていますが、その虐待の内容が、

「木の根を削った物を食べる事を強要された」

と言うもの。

当時は、日本人でも食べる物が無くて、芋のツルまで食べていた中で、給餌係の方が、少しでも栄養がある物を食べさせてやろうと、「ゴボウ料理」を食べさせたところ、木の根を食わされた。として戦後の裁判で死刑になった物です。

形だけの裁判で、ちょっと調べれば、きんぴらごぼうとかが、日本の伝統的食材で、「ゴボウが木の根では無い」ことなんか、すぐ分かる筈ですが、敗戦国に弁護の機会がある筈も無く死刑。

ほんとに、戦争は、勝っても負けても悲惨です。

激旨ダイエット食

最近は、運動不足も有って、下っ腹がみっともない事になっている。

と言う事で、今日のブランチもカサ増し炒飯です。

玄米ご飯に対して、キャベツの微塵切りの量は、このくらい。

これを粉末鶏出汁と塩・胡椒で、さっと炒めたら出来上がり。

ボリューミーで、それにヘルシーなだけじゃ無くて、キャベツの甘味も加わって、メチャ美味しい!

運動もして、今年の冬中には、何とかお腹をへっ込めたいと思っている。(*^^*)