いきなりですが!これ、?な~んだ
最近気に入って食べてます。
カツオのたたきです。
わたしはこれを”薬味が美味いカツオのたたき”と呼んでます
おろし生姜をかつおに塗り
小葱、青じそ、ミョウガ、晒し玉ねぎをかき混ぜ自家製のたれをかけて食らう。
しかし今の時期ミョウガが非常に高い!
300円位のカツオだが薬味に100円以上かかる贅沢な
”薬味が美味いカツオのたたき”
でした。
P.S もしかしたらカツオのたたき無くても
たれと薬味だけで美味いかも・・・
いきなりですが!これ、?な~んだ
最近気に入って食べてます。
カツオのたたきです。
わたしはこれを”薬味が美味いカツオのたたき”と呼んでます
おろし生姜をかつおに塗り
小葱、青じそ、ミョウガ、晒し玉ねぎをかき混ぜ自家製のたれをかけて食らう。
しかし今の時期ミョウガが非常に高い!
300円位のカツオだが薬味に100円以上かかる贅沢な
”薬味が美味いカツオのたたき”
でした。
P.S もしかしたらカツオのたたき無くても
たれと薬味だけで美味いかも・・・
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