先日 信州に行った時にJAの直売所でかったパプリカの葉っぱ
佃煮用と書いてあったので買ってきました

小さなパプリカ?ピーマン?が入っていました
大きさはスパイスの缶と比べて下さい
葉っぱをよく洗い
熱湯でゆがきます ゆがいた葉っぱは冷水に取り
硬く絞る
それを刻んで
煮汁に入れて煮詰めます
まだまだ煮詰めます
汁気がなくなるまで煮詰める
出来上がりました
あったかいご飯に乗せて食べれば
ご飯が ご飯が すすむ君です
ダイエットがダメになりました
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