■最寄り駅■
JR氷見駅
■お店の名前■
「割烹 しげはま」
寒ブリが食べたくって、今年も訪れてしまいました。３回目の訪問です。
前回、前々回訪れた氷見は、雪が積もっていて、雪道に慣れていない運転ではちょっと怖かったですが、今年は雪が積もってなかったので楽々でした。
予約しておいたコースをいただきました。
■食べたメニュー■
★「鰤コース料理」
鰤尽くしの、夢のようなコースです。寒ブリが獲れる冬季限定。
☆「鰤肝の旨煮」
☆「鰤わたのみそ漬け」
☆「鰤のふと味噌煮」
☆「鰤の皮の煮こごり」
☆「鰤の御造り」
☆「鰤大根」
☆「鰤塩焼き」
☆「鰤しゃぶ」
撮影し忘れました。どんな感じかは、昨年の記事を参照なさってください。
☆「鰤のあら煮」
☆「鰤なます」
☆「えらの唐揚」
あと、「鰤汁」「めし」「香物」がありました。
何回行っても大満足！
来年もまたきっと行くと思います。
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