【栄】台湾まぜそば発祥の店にて「元祖台湾まぜそば」（濃厚担々麺 はなび錦店）

帰省したときに、名古屋・栄の「濃厚担々麺 はなび錦店」に行きました。


台湾まぜそば発祥の「麺屋はなび」の系列のお店。

以前、同じ場所には「杏亭」があったんですが、いつの間にか「はなび」になったんですね。

さて。

高畑本店で食べて衝撃を受けた定番のこちらを食べました。

☆「元祖台湾まぜそば」


にんにくアリで頼んだら、この半端ない量！！！（後の予定がない日じゃないと食べられません。）

は、破壊的なパンチです！（笑）

にんにくだけのパンチだと食べてる途中でげんなりするんですが、「はなび」の台湾まぜそばはそうじゃない。

全部まぜまぜしたときの味のバランスが抜群にいいです。中毒性があります（笑）



この１年で、「台湾まぜそば」だけでも１０店舗以上で食べていますが、「はなび」以上か同レベルでおいしい「台湾まぜそば」には、まだ出会えていません。

大阪だと、難波の「麺屋つばき」が姉妹店らしいのですが、同じ味は食べられるのかなあ。今度食べに行きたいと思います。


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【御器所】これが食べたかった「汁なしタンタン麺 とり唐ボンバー」（デブソバ リパブリック 2nd Edition）

GWは、近距離でいろんなところにお出かけしていて、愛知にも帰りました。

実家のある豊橋に帰る前に寄り道して、名古屋・御器所でラーメンを食べました。

「デブソバ リパブリック 2nd Edition」というお店です。よく通っていた本店は、電車では行きづらいところにあるので、地下鉄 御器所駅からすぐのこちらの店舗にしました。


もはや中毒というくらい好きなのがこちら。

★「汁なしタンタン麺 とり唐ボンバー」 930円


とり唐が５つも乗っています。確かにボンバー！（笑）

野菜は乗り切らないので、別添えで出てきます（笑）。

（半分の量です）


私は食べ切れないので、いつも「野菜半分で」と注文しています。


注文時に辛さが選べます。


辛いもの大好きなんですが、ここの３辛は中辛と書いてあるわりに辛いので注意が必要です（笑）

４辛以上は、おなかが痛くなるので次の日の予定がないときに頼んでいました。

今回は３辛。



麺は、太縮れ麺。食べ応えがたまりません！！辛いタレがよーく絡み、かなりのしっかり辛い！辛いだけじゃなく、旨辛いので大好き。

とり唐も大好きです。単体でもおいしいですが、旨辛いラーメンのタレにつけて食べるのが本当に美味い。

この「汁なしタンタン麺 とり唐ボンバー」は、ラーメンを食べ終わると、さらに生卵と追い飯をくれます。

そして、この追い飯がまた、茶碗に丸々１杯出てきます（笑）。

卵とごはんを残りのタレに混ぜて、食べるとこれがまた美味いんですが、私は注文時にごはんを「ふた口分くらいください」と言っていただき、ごちそうさまです。

普段、他の店ではラーメン２玉は食べられる私ですが、このラーメンではとり唐と野菜の量が半端ないのと追い飯があるので、野菜半分にしてもらって追い飯ちょっとにして、ギリギリ食べられる感じ。


しかし、これが好きすぎて、私も旦那も、大阪に引っ越した今も、ちょくちょく行ってしまいます（笑）

とり唐も辛いものもラーメンも好きな人には超おすすめのお店です。



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【志賀本通】金曜日の夜は「台湾らーめん」★名古屋で行きつけだったお店（台湾らーめん おか田 杉栄町）

名古屋に帰った話、その６。

晩ご飯を食べた後は、名古屋にいたときによく行っていたお店「台湾らーめん おか田 」に行きました。志賀本通駅から徒歩３分くらい。


名古屋の「台湾らーめん」といえば、「味仙」が有名ですが、

ここの「おか田の台湾らーめん」も、知る人ぞ知る一品のよう。
仕事帰りのお兄さんやおじさまがめっちゃいます（笑）。


★「おか田の台湾らーめん」 648円


このお店、「台湾らーめん」なるものが３種類あるんですが、この「おか田の台湾らーめん」が一番おいしかったです。さすが、店の名を冠しているだけある。

「台湾らーめん」なんですが、味噌ベースで、辛さはピリ辛よりちょっと辛いくらい。ニンニクスライスがこれでもかってくらい入っているのが特徴。

ゆえに、次の日が仕事の日は食べられません。…ですが、なぜかみんな平日でも注文しています（笑）

仕事終わりの金曜日に、飲みに行った帰りに寄ってぐだぐだ話しながら、食べるのが一番ぴったりのスタイルだと思います。

値段も良心的。

★「ニンニクチャーハン」 702円


旦那が大好きなメニューです。

ニンニクがごろっごろ入っています。彼は、このチャーハンが食べたくて、今回名古屋に帰ってきたみたいなものです（笑）



大阪に引っ越しましたが、また帰省の途中で行ってしまうだろうなあというお店。



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【上前津】ここのラーメンは、コシのある麺が抜群に旨い！大須で「台湾まぜそば」（麺の坊 大須晴れ）

土日は名古屋に帰りました。

帰ってまず食べたかったもの！
「台湾まぜそば」です。


今回は、大須に行きたかったので、上前津駅近くのお店に寄りました。

県内にある人気ラーメン店「晴レル屋」のプロデュース店「麺の坊 大須晴れ」。


無料トッピング、この地が「大須」ゆえ、「多ス」になっています。


★「台湾まぜそば」780円


辛さはピリ辛くらいで、デフォルトのにんにくはそこそこの量。

台湾ラーメンに求められる、そういった意味でのパンチは残念ながらないのですが、魚粉とミンチの味のバランスは悪くなく、食べやすい。

私がこのお店で特筆すべきと思うのは、麺。強いコシのあり、もっちりした麺が抜群に旨いです。

名古屋エリアの有名ラーメン店の麺は、店によって配合は違うのですが、たいてい林製麺所の麺。こちらの麺も林製麺所のもの。

本当、超好みです。

それゆえに、もうちょっと個性が出る味になっていくといいなあと、今後に期待したいお店。


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【名古屋】名駅で辛ーい韓国料理が食べたくなったら★名古屋辛いもの日記 その１５（ソウルテーブル）

土日は地元愛知に帰りました。

名古屋駅で待ち合わせして、shallowちゃんに韓国料理を食べに連れていってもらいました。

名古屋駅から徒歩10分弱くらいのところにある「ソウルテーブル」というお店です。


店内のモニターでは、K-POPのアーティストの映像が流れています。この日は
「BIGBANG」。

★「ハーブサムギョプサル」1人前1239円 （写真は2人前）


注文は２人前から。

テーブルでお店の人が焼いたり、肉を切ったりしてくれるので、私たちは食べるだけ☆

ハーブの香りが女子好みの味です☆

４種類くらいある葉っぱに包んで、いただきます。

２人前、結構量がありました。

「サムギョプサル」。今回は「ハーブ」をいただきましたが、「ワイン」「ガーリック」「チーズ」もあります。

★「トッポキ」504円


棒状のお餅がもっちもち。

甘辛くて、ちょっととろりとしたたれで煮込んであります。いくらでも食べられそう。

★「ヤンニョンチキン」609円


かなりのしっかり味。でも、愛知県民はこれくらいの濃い味が好きかも。甘辛いんですが、結構辛いですよ。

「トッポキ」と一緒に食べていたら、口の中が結構辛くて、飲み物が進みました。

値段のわりに、結構ボリュームがあります。

リーズナブルだし、気軽に入れそうなので、また行きたいなあ。


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↓名古屋の辛いものに関する過去の記事はこちら
★ 『名古屋辛いもの日記 その1（錦城 中切店)』
★ 『名古屋辛いもの日記 その2（台湾らーめん おか田 杉栄町)』
★ 『名古屋辛いもの日記 その3（らーめん まぜそば てっぺん 名古屋本店)』
★ 『名古屋辛いもの日記 その4（麺屋 はなび)』
★ 『名古屋辛いもの日記 その5（ふくろう)』
★ 『名古屋辛いもの日記 その6（DEBU SOBA REPUBLIC)』
★ 『名古屋辛いもの日記 その7（李さんの名物屋台)』
★ 『名古屋辛いもの日記 その8（想吃担々面 エスカ店)』
★ 『名古屋辛いもの日記 その9（名古屋コーチン担々麺 杏亭 錦店)』
★ 『名古屋辛いもの日記 その10（MAGIC SPICE 名古屋店)』
★ 『名古屋辛いもの日記 その11（サワデー すみ芳 栄店)』
★ 『名古屋辛いもの日記 その12（本店 鯱乃家)』
★【名古屋】名古屋辛いもの日記 その１３★「台湾ラーメン」の「味仙」が名駅構内に☆（味仙JR名古屋駅店）
★【黒川】名古屋辛いもの日記 その１４★カレーうどん好きイチオシ！若鯱屋のルーツはここ（本店 鯱乃家）