エルト(あほ坊)のとんとん日記

あほ坊ことエルトです。母のフランと娘のオルジュ・孫のルコを空の上から応援しています。

ジャム、作ってみました。

2012-08-31 17:19:30 | 料理
ポテ母です。
今朝、いつものように植木に水を・・・と思って外へ出たら、スズメが一斉に飛び立ってビックリ!
どうやら、ブルーベリーの木に止まって実を食べていたようです。



これ、実が小さくて収穫するのが面倒なんです。
もう1本、大粒のブルーベリーがあるのですが、1本では実が生らないと言うので、これを買って来たわけです。

丈夫なのがいいな~(我が家、なんでも丈夫が一番。見てくれは2の次3の次)という基準で選んだのがコレ。
野生種に近いので、実の大きさは直径5~6mm。
味は甘くて美味しいのですが、採って加工するとなると手がかかる・・・(^_^;)

去年までは散歩の後のポテのオヤツとなっていたので、実がこんなに沢山生るとは知らず、ちょっと驚きです。
(実が熟すそばから食べてましたからね)

鳥の餌にするには惜しい・・・。
この暑さの中、1時間かけて収穫しました。

実が小さいので量としてはそれほどではないのですが、それでもジャムにすれば何回かは楽しめます。
ゴミを取って、洗って、砂糖を入れて煮詰めて・・・。



こりゃ、朝の食卓に出したなら1回で終わりそうです。
でも、せっかくの恵みです。
ポテに代わって、今年は家族でいただきますよ。

来年は食べてくれる3男坊がいるといいな~~~。