玉ねぎ氷、作ってみました。

ポテ母です。

新聞を読んでいたら、”玉ねぎ氷”と言う文字が目に入って・・・・。
興味をそそられ読んでみると、作り方はいたって簡単。

今まで、えのき氷は興味があったのですが、玉ねぎ氷は目には留まってもスルーしてました。
でも、えのき氷より作り方は簡単かも・・・と思い、ちょっと作ってみようと言う気になってきましたよ。

冷蔵庫に玉ねぎの買い置きがあったので、早速実行です。

まず、玉ねぎ４個の皮をむき、芯をくりぬきます。



それをビニール袋に入れ、２０分加熱。（この時、袋の口は開けておいてください。破裂防止の為です）



と、作り方には書いてあったのですが、どうも２０分は多いような気がします。
玉ねぎの状態を見ながら１５分位でもいいかなと思います。
加熱しすぎると、せっかくの玉ねぎの水分が全部飛んでしまいますから。

加熱して柔らかくなった玉ねぎと水200ｃｃをミキサーにかけて、ドロドロに。

それを製氷皿に入れて凍らせたら出来上がり。



これを１日２個（製氷皿のブロック）食べればOK！
お味噌汁やスープに、ドレッシングに・・・・用途は自分流で。

糖尿病・高血圧や骨粗しょう症に良いとか・・・・なにより、花粉症にも効くと言う説もあるようです。（検索するとこの他にもいろいろ出て来ます）
来年、花粉症の症状が少しでも軽減する事を願って、せっせと食べます！

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今日のレイくん。



遊び疲れて、こんな不自然な格好で寝てるレイくんです。



爆睡状態なんですって(笑)
起きた時に体が痛くならないか？などと心配していたら・・・・



エマちゃんに踏まれて起き、切り株のベッドにすっぽり入って寝たようです。
そして、エマちゃんは・・・・



お母さんとロッドくんが遊んでるのを見て、お母さんの所へ行きたくなったようです。

まぁ、毎日目いっぱい遊んで元気いっぱいの３姉弟です。