温野菜マヨマスタードあえ

【作り方など】
じゃがいも、ニンジン、ブロッコリーは茹でてやわらかくします。アボカド、胡瓜はそのままカットしてマヨネーズと粒マスタード少々であえて出来上がりです。

では。

もやし大葉

【作り方など】
もやしを柔らかくならない程度に塩茹でし、千切りにした大葉とゴマ油とあえて
出来上がりです。。。
おこのみで黒ゴマ、醤油などかけていただきます。。。

では。

ブリカツ

【作り方など】
たまたまブリの刺身用サクで一晩チルドしっぱなしだったのがもったいなかったので
カツにしました。醤油、みりん、酒、水を均等に入れた漬け汁に１じかんほど漬けて、塩コショウ、ナツメグパウダーで下味をつけ、小麦粉、溶き卵、パン粉で衣をつけ揚げます。しっかり下味をしみこませないと生臭さが残ると思います。ソースやケチャップをかけていただきます。。

では。。。