長芋ハンバーグ

ハンバーグのツナギに我が家で使うパン粉（牛乳に浸すんですが）
がなかったので、急きょ、なんと長芋すったやつを代用。
ミンチは豚4：牛6。玉ねぎの超みじん切りとこねて代用の長芋で
つないで焼き上げると、ちょっとしっかり固まりにくいのですが
なんともあっさり夏向けの手作りバーグの出来上がりでした。。。

そっと焼かないとパラパラ崩れるよ・・・

では。