山芋お好み焼き

【作り方など】
通常のお好み焼きにすりおろしたネバネバ山芋を加えるのですが、
私の場合、具はやや粗く千切りしたキャベツ、輪切りした太ネギ、
乾燥小エビ（桜海老っぽいヤツ）、ブタコマを入れます。
色々美味しい作り方があると思いますが、お好み焼き粉（市販）に
溶き卵、山芋を混ぜて、具によくからめて焼きます。。
ふっくらして美味しいですね～。


家で育てているハエトリ草が、大きめのハエを挟み込んでいました。
エキスを吸われたハエは白っぽく変色していました。

同じく家で飼っているというか、ただ外の水槽で放置している
ミドリガメがそろそろ冬眠っぽいモードに入ってきました。
初夏の頃本当に小さかったカメは随分成長してきました。

会社で実は、お客様からもらったスッポンを飼っています。
鮎獲りの網に引っかかったそうです。
ホームセンターで巨大なタライを買い、ホテイ草をたっぷり
入れております。好物はモエビと沢蟹、あと小さめのタニシです。

では。

シナモンガーリックフレンチトースト

【つくり方など】
放置して固くなってしまったフランスパンを使っています。
ガーリックペーストを塗って、牛乳、溶き卵に浸しバターで
焼きます。仕上げにシナモンパウダーをかけていただきます。


我が家の食器洗い機が壊れているため、皿洗いが結構大変です。
カミさんと晩酌後に、自分だけリビングで寝転がって本や新聞を
読んでいるのは心苦しいので、たまにお手伝いをします。

と、今度は炊飯器が壊れてしまいました。修理のため代替品を
メーカーから送ってもらい只今修理中です。

気分転換にと、チェストを新調しました。
近所の木工屋さんでアンティークなものをカミさんが見つけて
即買いでした。。

うちで飼っていた金魚が全滅しました。
何か病気だったのでしょうか、次々と狂ったように泳ぎはじめては
死んでいきました。

子供達の通う小学校でシラミが流行っていると通達がきていました。
我が家でも早速シラミ駆除シャンプーを使いました。
今の時代でもあるんですね。

うちの会社はここ数ヶ月とても低迷が続いていまして、
この長いトンネルをはやく脱出したいと頑張っております。

では。

猪肉うどん

【つくり方など】
猪肉（ロース）は薄くスライスして、もの凄くアクがでるので、一度さっと
湯がいておくと良いと思います。
うどんのダシはなんでもいいのですが、カツオダシがお勧めです。
今回はカツオダシ+めんつゆ（超薄く）です。。


たまに更新すると、gooブログが進化していて、ちょっととまどって
しまいます。

季節もどっぷり秋の気配がして、朝夕などはちょっと寒くなって
まいりました。

猪肉はいただきもので、今回はロースの良い部分でしたので、
もちろんお鍋でいただき、残りはうどんにしました。

美味しかったですよ。
では。

もずく酢やっこ

【作り方など】
市販のもずく酢を冷やっこにのせて出来上がりです。。。
豆腐は木綿がよく合うのではないかと思います。。。
晩酌のおつまみに是非！


ブログを更新できないほど忙しいわけではないのですが、
気がついてみればほとんど更新しないでいました。

最近は朝晩と冷え込むようになり、うちの会社にもカゼをひいて
いる人が目立ちますが皆様はいかがでしょうか。

我が家の晩酌もビールから焼酎に切り替わりつつありまして
のどカラカラでビールをごくごく飲んでいた数日前が
なんだか懐かしいです。。。。

では。